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Moisson Estrie a reçu des dons de plus d’un million de Kg en nourriture depuis un an

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Photo : Source: ISTOCK.
Julie Meese Par Julie Meese
redaction@estrieplus.com
Mercredi le 13 septembre 2023

Moisson Estrie est un organisme phare dans la région depuis de nombreuses années. La direction, les employés et les bénévoles travaillent sans relâche afin de venir en aide aux personnes dans le besoin, et ce, dans plusieurs municipalités. Les fournisseurs et la population contribuent grandement à soutenir la mission de la banque alimentaire. À titre d'exemple, depuis un an, c'est 1 085 838 kg en nourriture que l'organisme a reçu, le tout d'une valeur marchande de 11 486 339 $.

Les fournisseurs, c'est précieux collaborateurs

Afin de récolter toute cette nourriture, les fournisseurs, 63 au total, sont des alliés plus qu'indispensables. Parmi ces fournisseurs, on retrouve un grand nombre d'épiceries ainsi que des producteurs et des agriculteurs de la région. Costco et Wal-Mart font partie également des grandes chaînes qui apportent leur soutien. De plus, pendant toute la semaine, trois camions sillonnent l'Estrie afin de récupérer les dons. Selon la saison, les produits que reçoit Moisson Estrie peuvent varier. « C'est assez imprévisible. Nous devons y aller avec les surplus des épiceries. En été, nous recevons plus de fruits et de légumes. Toutefois, c'est la viande que nous avons en moins ainsi que les produits laitiers. C'est souvent dû au délai de conservation de cette nourriture», explique Christian Bibeau, directeur général de Moisson Estrie.

 

Entreposage de la nourriture

Pour bien gérer cette immense tonne de nourriture, il faut de l'espace. Les réfrigérateurs chez Moisson Estrie se doivent d'être assez volumineux afin de recevoir toute cette quantité. « Pour éviter de perdre des aliments, nous avons établi un bon système de roulement. Entre autres, nous faisons énormément de livraisons chez des organismes de la région. C'est un cycle très rapide et les délais sont très courts. Il y a également nos organismes partenaires de Magog qui reçoivent des aliments. De cette façon, il n'y a pas de pertes ni de difficultés pour entreposer les dons que nous recevrons», explique monsieur Bibeau.

Stratégies d'achats

Dans les prochains mois, Moisson Estrie mettra sur pied plusieurs stratégies d'achats afin d'avoir un meilleur contrôle sur la nourriture reçue. « Nous sommes déjà en communication avec d'autres banques alimentaires de l'Estrie, dont Moisson Granby, afin d'établir des partenariats qui nous permettront de développer des stratégies notamment au niveau de l'approvisionnement ainsi qu'au niveau de la sécurité alimentaire», mentionne Christian Bibeau.

Les bénévoles

Soulignons que, chaque jour, c'est plus de 30 bénévoles qui donnent de leur temps afin de soutenir la cause de Moisson Estrie. «Ces personnes sont indispensables. Sans elle, il serait tout simplement impossible d'y arriver», souligne monsieur Bibeau.


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