CHRONIQUEURS - Estrieplus.com | Actualités locales, culture et événements en Estrie

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CHRONIQUEURS / Vin

Vendredi, 15 février 2013
La cartographie de la langue et la perception des goûts, un concept dépassé?

Lundi, 4 février 2013
Bio-machin?

Mardi, 8 janvier 2013
Osoyoos Larose : un joyau de la viticulture canadienne

Lundi, 10 décembre 2012
Questions et réponses pour mes lecteurs

Mardi, 20 novembre 2012
Réponses aux questions de mes lecteurs

Mardi, 6 novembre 2012
Réponses à mes lecteurs

Lundi, 22 octobre 2012
Réponse à un lecteur

Mercredi, 10 octobre 2012
Les composants chimiques du vin

Dimanche, 23 septembre 2012
Petite histoire de la grande famille Rothschild et de son héritage vinicole

Jeudi, 30 août 2012
Robert Mondavi : personnage iconique de la viticulture californienne

Vendredi, 10 août 2012
Les vins de la Nouvelle-Zélande

Lundi, 23 juillet 2012
Le Château de Pennautier

Vendredi, 27 janvier 2012
L’œil, le nez, la bouche...

Mercredi, 28 décembre 2011
Des suggestions de vins pour les fêtes

Mercredi, 30 novembre 2011
Des statistiques de consommation intéressantes

Lundi, 14 novembre 2011
Petite initiation aux whiskies

Jeudi, 20 octobre 2011
La Grande dégustation de Montréal, un événement à ne pas manquer

Lundi, 3 octobre 2011
Les vins et les fromages

Samedi, 17 septembre 2011
Petite histoire de la vigne au Québec

Jeudi, 1 septembre 2011
L’histoire du vin

Lundi, 15 août 2011
Des films et du vin

Lundi, 1 août 2011
Le bon verre

Lundi, 18 juillet 2011
L’élevage du vin en barrique

Mardi, 28 juin 2011
Les métiers de la vigne et du vin

Dimanche, 12 juin 2011
Les bonnes températures de service

Lundi, 30 mai 2011
Pour un usage judicieux de la carafe

Lundi, 9 mai 2011
Comment fait-on pour reconnaître la qualité d’un vin ?

Lundi, 25 avril 2011
Dans quel ordre doit-on servir les vins?

Lundi, 11 avril 2011
Pourquoi noter les vins?

Mardi, 22 mars 2011
Une approche différente en matière d’accords mets et vins grâce aux IMV

Jeudi, 3 mars 2011
Des idées pour des dégustations réussies— deuxième partie

Vendredi, 11 février 2011
Des idées pour des dégustations réussies - première partie

Jeudi, 27 janvier 2011
Les accords mets et vins : réussir de beaux mariages

Vendredi, 7 janvier 2011
D’où viennent ces arômes ?

Jeudi, 23 décembre 2010
Des vins de stars

Lundi, 13 décembre 2010
Des suggestions de vins à prix modiques pour le temps des fêtes

Lundi, 29 novembre 2010
L'ordre de service des vins

Lundi, 8 novembre 2010
Tout sur les Bordeaux

Mercredi, 20 octobre 2010
Les sulfites au banc des accusés

Mercredi, 13 octobre 2010
D’où viennent ces cépages?

Mardi, 28 septembre 2010
Ce que les tableaux des millésimes ne disent pas

Mercredi, 8 septembre 2010
Payons-nous trop cher pour le vin ?

Mardi, 24 août 2010
La vie d’un dégustateur professionnel : retour sur une année de dégustations exceptionnelles

Mercredi, 11 août 2010
Des vins à large spectre

Mercredi, 28 juillet 2010
Des vins pour le barbecue

Jeudi, 15 juillet 2010
Quelques termes et expressions courantes

Mercredi, 30 juin 2010
Une dégustation exceptionnelle de produits du Québec

Mercredi, 16 juin 2010
Citations sur le thème du vin

Mercredi, 2 juin 2010
Liège, plastique ou à vis?

Lundi, 24 mai 2010
Des cocktails à base de vin pour l’été

Lundi, 3 mai 2010
Les rosés

Lundi, 19 avril 2010
Pour ou contre la notation des vins?

Mardi, 6 avril 2010
Du blanc ou du rouge? (quatrième partie)

Dimanche, 21 mars 2010
Du blanc ou du rouge? (troisième partie)

Mardi, 2 mars 2010
Du blanc ou du rouge? (deuxième partie)

Mercredi, 17 février 2010
Du blanc ou du rouge ? (Première partie)

Lundi, 1 février 2010
Faut-il se fier aux millésimes?

Mardi, 19 janvier 2010
Les capsules à vis

Samedi, 2 janvier 2010
Les mousseux et les Champagnes, vins idéaux pour les occasions spéciales

Lundi, 14 décembre 2009
La cryoconservation au secours des fonds de bouteilles?

Lundi, 30 novembre 2009
Les jeunes avant ou après les vieux?

Jeudi, 19 novembre 2009
Des goûts et des mots

Mardi, 17 novembre 2009
Vins à découvrir

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Mercredi, 22 octobre 2025
La Palestine, le moment de tous les dangers

François Fouquet
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Le début d’un temps nouveau, qu’elle chantait

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	Par Martin Bossé Vendredi, 17 octobre 2025 MISE À JOUR – Incendie sur la rue Jogues : une personne décédée et une autre grièvement blessée
	Par Martin Bossé Lundi, 20 octobre 2025 Formation professionnelle : plus de 3 500 jeunes relèvent le Défi des recrues en Estrie
	Par Martin Bossé Vendredi, 17 octobre 2025 MISE À JOUR - Avis de recherche : Joëlle Dugré, 16 ans, portée disparue depuis le 11 octobre 2025
	Par Catherine Blanchette Jeudi, 16 octobre 2025 Quoi faire ce weekend en Estrie ?
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