Lorsqu'ils achèteront des produits de la région des Cantons-de-l'Est, les consommateurs pourront désormais mettre un visage sur les producteurs locaux.
Le Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie a dévoilé récemment sa nouvelle approche pour permettre aux consommateurs de trouver plus facilement les produits locaux en épicerie. En effet, 250 produits sont maintenant identifiés grâce à des affiches présentant les photos des producteurs, leur nom, celui de leur entreprise et de leur municipalité. Au total, cette mobilisation regroupe 40 Créateurs de saveurs des Cantons-de-l'Est répartis dans 16 IGA.
« La photo permet de rapprocher le consommateur des producteurs locaux et de personnaliser l'achat local, commente Ghislain Lefebvre, directeur du Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie. Les producteurs ont l'intérêt à ce que les produits locaux ressortent sur les tablettes d'épicerie. C'est le deuxième projet de ce type à ma connaissance au Québec, mais celui avec la plus grande envergure. »
L'idée derrière cette démarche est d'illustrer le côté humain de l'achat local en épicerie, et bon nombre de marchands ont sauté pieds joints dans l'aventure. Rappelons qu'un projet-pilote en novembre 2017 avait permis de tester cette nouvelle approche chez les IGA Bouchard de Saint-Élie et IGA Cookshire. Résultat : augmentation des ventes de l'ordre de 26 % pour les producteurs participants. Ce bilan a donc mené au déploiement à grande échelle desdites affiches.
Pour Pierre-Alexandre Blouin, président-directeur général de l'Association des détaillants en alimentation du Québec, «les consommateurs sont à la recherche d'authenticité et une identification simple et claire des produits locaux répond parfaitement à cette préoccupation».
« Ce projet régional contribuera à la mise en valeur de nos producteurs ainsi que leurs produits, souligne Hugues Grimard, président de la Table des MRC de l'Estrie (TME) et préfet de la MRC des Sources. Promouvoir l'achat local est positif pour le développement économique du secteur d'activité agroalimentaire pour l'ensemble de la région, c'est pourquoi nous sommes fiers de soutenir de telles initiatives. »
Ce projet a été rendu possible entre autres grâce au financement provenant d'une entente entre les MRC de l'Estrie, incluant la Ville de Sherbrooke, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, le ministère des Affaires municipales et de l'Occupation du territoire et la Fédération de l'UPA-Estrie.
