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Le Carnaval de Sherbrooke et Bouffe ton Centro s’unissent pour créer une soirée gourmande.

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Photo : site web du Carnaval de Sherbrooke
Martin Bossé Par Martin Bossé
redaction@estrieplus.com
Mercredi 29 janvier 2025

Le Carnaval de Sherbrooke et Bouffe ton Centro s'associent pour offrir une soirée gourmande et animée au cœur de la ville. Le vendredi 28 février 2025, dès 17 h, rendez-vous à la place Kassiwi, sur la rue Wellington Sud, pour une expérience unique alliant gastronomie, musique et projections lumineuses.

Une fête hivernale pour dynamiser le centre-ville

Jusqu'à 23 h, Sherbrooke vibrera au rythme d'un tout nouvel événement hivernal. La soirée Givre et lumières est conçue en collaboration avec le Carnaval de Sherbrooke. Cette soirée vise à animer le centre-ville durant l'hiver et à mettre en valeur la place Kassiwi, encore peu connue du grand public.

« Nous voulions proposer une activité originale qui met en lumière notre centre-ville et permet aux restaurateurs locaux de briller », explique Annie Faucher. « C'est en collaborant avec le Carnaval de Sherbrooke que cette idée a pris forme, donnant naissance à une soirée qui s'annonce inoubliable ».

Un bar à poutine signé par les restaurateurs du centre-ville

Le point fort de l'événement sera sans doute le grand bar à poutine, où huit restaurateurs locaux proposeront leur propre version revisitée de ce plat emblématique. Parmi eux : le restaurant Auguste, le Pizzicato, le Santa Maria Tacos, également le Beaumann, O' Chevreuils, le King Hall, La Buvette du Centro et la Taverne d'Alexandre.

Dans un souci d'accessibilité, chaque portion sera offerte au prix abordable de 5 $, permettant aux visiteurs de déguster plusieurs poutines tout au long de la soirée.

Une programmation artistique enivrante

Côté musique, Tim Brink, artiste réputé pour son énergie communicative, prendra d'assaut la scène pour une prestation vibrante, tandis que DJ T-Row assurera l'ambiance et fera danser petits et grands.

En plus de la musique, l'entreprise sherbrookoise L'Inconnu dans le noir proposera des projections lumineuses spectaculaires sur les bâtiments de la place Kassiwi, offrant une expérience immersive et magique. Cette entreprise est celle qui a illuminé les « boules d'eau » de Rock Forest pour Noël et l'Halloween.

Une soirée accessible à tous

L'événement est ouvert à tous et entièrement gratuit. Que vous soyez en famille, en couple ou entre amis, vous pourrez profiter d'une ambiance chaleureuse, de délices culinaires et d'animations captivantes.

Les billets de dégustation sont disponibles ici : https://lepointdevente.com/billets/0nc250228001

Une collaboration exemplaire entre événements

Cet événement illustre parfaitement la volonté de collaboration entre les promoteurs d'événements à Sherbrooke. « Il faut déconstruire l'idée que les événements sont en compétition. Cette année, nous avons vu une belle coopération entre les organisateurs et la ville, ce qui permet d'offrir des événements encore plus marquants », souligne Annie Faucher.

Le Carnaval de Sherbrooke : un rendez-vous à ne pas manquer

Le Carnaval de Sherbrooke se déroulera du 28 février au 2 mars 2025 au parc Jacques-Cartier.

Une expérience unique avec Laser Game Évolution

Les 1er et 2 mars, Laser Game Évolution proposera deux activités immersives au parc Jacques-Cartier :

De 10 h à 16 h : duels 2 contre 2 avec la boîte noire, un jeu de précision et de stratégie.

De 18 h à 21 h : une expérience laser en plein air unique (réservée aux détenteurs du passeport 2025).

Bien que plusieurs activités et l'accès au parc Jacques-Cartier soient gratuits durant le Carnaval, d'autres activités sont payantes. Les passeports sont disponibles au : https://secure3.xpayrience.com/carnaval_de_sherbrooke



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