Après avoir confirmé en décembre dernier son association avec le programme Privilège d'Excellence Sportive Sherbrooke, le propriétaire du restaurant Le Buffet des continents de Sherbrooke, Tony Commatas, a récemment complété l'évaluation du menu de son établissement avec le nutritionniste-diététiste Martin Fréchette et est fier de proposer à sa clientèle, incluant les détenteurs de la carte Privilège, plus d'une vingtaine de mets rencontrant les besoins alimentaires d'un athlète. Ces options seront d'ailleurs clairement indiquées au-dessus des réchauds par le biais d'affichettes spécifiques, ce qui permettra à toutes les clientes et à tous les clients de faire un choix éclairé selon leurs goûts.
Parmi ces mets figurent notamment des viandes entières rôties, des plats de pâtes, des sautés, des poissons et fruits de mer, des légumes à la vapeur, de même que de nombreuses options de fruits.
« Notre restaurant est très heureux et fier d'être associé à Excellence Sportive Sherbrooke et son programme Privilège. Nous avons eu la chance de travailler étroitement avec Fréchette, ce qui nous a permis d'impliquer notre équipe en cuisine afin d'ajuster notre offre pour mieux répondre aux besoins des gens recherchant des bons choix alimentaires », se réjouit Tony Commatas.
« Ce travail de collaboration facilitera grandement la tâche des athlètes et des personnes soucieuses de leur alimentation, au moment de sélectionner les mets et les accompagnements qui constitueront leur repas. Ne restera plus qu'à respecter son appétit », souligne pour sa part Martin Fréchette, qui en profite pour remercier les dirigeants du restaurant pour l'ouverture d'esprit et l'accès aux cuisines dans le processus d'évaluation qui a conduit à l'établissement de ces options.
IGA et deux autres associés
Par ailleurs, les marchands IGA de Sherbrooke adhérant au programme Privilège ont fait connaître les modalités entourant leur participation et accueillent les athlètes admissibles au programme dans leurs commerces respectifs depuis quelques semaines maintenant. Depuis le 1er février, ils remettent des coupons à la clientèle concernée permettant de se prévaloir d'un rabais de 15 $ par tranche d'achat de 100 $ ou plus. Cette étape s'effectue au début de chaque mois. La réponse est jusqu'ici très bonne tant de la part des athlètes que du côté des épiciers-propriétaires.
Excellence Sportive Sherbrooke confirme également le recrutement de deux nouvelles entreprises associées à son programme Privilège, soit le Garage CR (Chagnon-Ringuette) et Trousses de premiers soins GM inc. Garage CR offre 25 % de rabais sur la main d'œuvre et une carte d'assistance routière valide pour un an d'une valeur de 100 $ suivant la première visite pour entretien ou réparation. Quant à Trousses de premiers soins GM inc., l'entreprise locale spécialisée dans le matériel de premiers soins et traitement des blessures mineures propose 25 % sur tous les items en magasin. Les détails touchant tous les avantages dont bénéficient les détenteurs de la carte Privilège d'ESS et les coordonnées des entreprises sont indiqués dans la section «Associés» du site Internet d'Excellence Sportive Sherbrooke (http://www.excellencesportive.com/).
Rappelons que le programme Privilège, qui compte maintenant sur une quinzaine d'entreprise associées, permet à plus de 150 athlètes de niveau «relève», «élite» et «excellence» de bénéficier de toute une gamme de rabais dans les secteurs aussi variés que les équipements et vêtements de sports, l'alimentation, le logement et la rénovation, la restauration, le transport, la téléphonie mobile, la mécanique automobile et les premiers soins.
Source : René Roy, directeur des communications, Excellence Sportive Sherbrooke
