La sauce Hot
Sloth originale de l'entreprise sherbrookoise VSS&CO a obtenu la
deuxième place, soit la médaille d'argent lors du concours de la meilleure
sauce piquante au Québec qui s'est tenu pendant le Grand BBQ Warwick, un évènement
organisé par Brasiervil qui rassemble, depuis 6 ans, les amateurs de bonne
nourriture préparée sur le gril.
The Velvet SuperSloths
et sa Hot Sloth originale
Le nom de la sauce qui a remporté la médaille d'argent
est la Hot Sloth originale. The
Velvet SuperSloths, le groupe de métal estrien
qui a fondé VSS&CO, voulait proposer, au public, un produit
bien spécial : une recette de sauce forte fumée. Les membres du
groupe avaient le désir, en concoctant cette sauce, de «combiner leur passion pour
la musique lourde et la cuisine sur BBQ.» C'est aussi ce qui les a motivés à
fonder leur entreprise de sauce forte: mélanger la cuisine et le heavy metal.
Lors du Grand BBQ Warwick, le groupe Velvet SuperSloths , composé de cinq musiciens, dont Yanick
Brouillard (base), Jean-François St-Cyr (guitare), Éric Provencher (guitare),
David Boisé (vocal) et de Johnny Maximum (batterie) ont pu, avec leur nouvelle sauce, «élargir leur
offre de marchandise à leurs fans. Ainsi,
en plus de leurs disques, de leurs chandails et de leurs autocollants, les
amateurs du groupe ont pu se procurer la fameuse Hot Sloth originale.
La Hot Sloth originale, la Higher
Fire et le Velvet Super Rub
Les membres du groupe The Velvet SuperSloths ont d'autres
sauces à faire découvrir aux amateurs de BBQ : la Higher Fire (nommée en l'honneur du premier extrait du groupe)
ainsi que le Velvet Super Rub , une sauce composée de différentes épices.
Soutenir
les personnes dans le besoin dans la communauté de Warwick
Soulignons
que le Grand BBQ Warwick, est aussi un évènement
qui permet, depuis quelques années, d'amasser des fonds pour soutenir des
organismes qui ont pour mission d'aider les membres de la communauté de Warwick
qui traversent des moments difficiles.
L'endroit parfait pour les fans de
BBQ
Le Grand
BBQ Warwick s'est tenu le 9 septembre dernier au Parc Anna-C. Picard de la
municipalité. Parmi les activités
proposées aux personnes présentes sur le site, il y a eu notamment des ateliers
culinaires, des dégustations de bières de microbrasserie ainsi que des batailles
de chefs amateurs. Le pubic a pu assister, lors de l'édition 2023, a un concours de mangeurs d'ailes piquantes.
Brasiervil regroupe plusieurs artisans qui proposent divers produits dérivés à base, entre autres, de pimants forts.
