Après des années de domination du pâté chinois comme ambassadeur des mets québécois, la poutine s'est rapidement imposée ! Cet heureux mélange de frites, sauce et fromage qui fait kouick-kouick, a même son festival depuis 4 ans. Les membres des Trois accords ont créé le Festival de la poutine de Drummondville. Pierre-Luc, bassiste et Alexandre, guitariste, nous parlent de la naissance de l'événement. « Le groupe est surtout occupé les fins de semaine avec les concerts. Quand nous ne sommes pas en période d'écriture ou en studio, nous avons du temps ! Pour combler les moments libres, on s'est lancés dans la création d'un concept de festival autour de la poutine. Nous adorons ce projet et nous avons un coup de pouce de nos amis. » Tous de la région de Drummondville, les membres des Trois accords n'ont pas la prétention de croire que la poutine est originaire de leur coin de pays. Il existe une sympathique controverse à savoir si ce délicieux met a vu le jour dans la région de Victo ou de Drummond... « Nous ne voulons pas en ajouter sur l'origine de la poutine, mais nous sommes persuadés que le nom a vu le jour à Drummondville! Si vous faites des recherches, vous verrez que nous disons vrai! Nous sommes fiers! »
Dans certains restaurants, vous trouverez au menu plus de 70 sortes de poutine! De la simple sauce BBQ au fois gras, Pierre-Luc et Alexandre sont assez ouverts... « Nous aimons une bonne poutine toute simple, mais il est agréable de varier aussi. L'important pour s'assurer de la qualité de la poutine, c'est de commencer par une version de base du met, si le restaurant offre un produit de qualité, vous pouvez ensuite oser d'autres variations. Nous aimons la poutine au bœuf haché avec oignons caramélisés. C'est un peu comme manger un cheeseburger avec frites! Et la poutine italienne est une valeur sûre. » Vous pourrez aussi découvrir cette année une poutine aux côtes levées.
Compétition et spectacles
La 4e édition du Festival de la poutine de Drummondville, proposera en nouveauté une compétition musclée entre quatre poutiniers du Québec. Sherbrooke sera représenté par Monsieur Poutine, Granby par le légendaire Ben la bedaine, Victoriaville par Max Poutine et Drummondville par le restaurateur Fromagerie Lemaire. Qui de ces restaurateurs saura offrir la meilleure poutine? Un concours sera organisé lors du Festival. Les visiteurs qui se rendront à Drummondville vendredi ou samedi ont intérêt à se garder de l'appétit!
Les Trois accords ont aussi travaillé sur une programmation musicale variée. Vendredi soir, Plume Latraverse et son groupe les mauvais compagnons seront sur scène, tout comme Brigitte Boisjoli et Jimmy Hunt. « Plume donnera son dernier concert avec son groupe mythique. Nous lui avons parlé cette semaine et il est très heureux de venir faire son tour, il nous a dit qu'il n'avait pas mangé de poutine depuis une dizaine d'années, mais qu'il en savourerait une ce week-end! Brigitte Boisjoli s'est fait remarquer à Star Académie, elle est hyper sympathique et elle est originaire de Drummond. Elle a très hâte de monter sur scène devant son monde! » Samedi soir, vous pourrez applaudir (entre deux bouchées de poutine) les Porn Flakes avec Radio Radio, David Usher, Loco Locas, William Deslauriers et Vincent Vallières. Une soirée qui s'annonce grandiose! Avec une telle programmation, les organisateurs ont de quoi être fiers et les festivaliers s'amuseront en dégustant le met québécois le plus populaire!
Sortez en famille et avec les amis au Festival de la poutine de Drummondville, vendredi et samedi au parc Woodyatt. Détails au http://www.festivaldelapoutine.com/.
