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  VOYAGES GASTRONOMIE / Découvrir le monde à la retraite

La Paix, un bien si précieux. ( Sarajevo )

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Photo : La vieille ville est superbe et c'est la promenade sur la rue des échoppes qui est la plus intéressante.
Liette Pellerin et Robert Deslauriers Par Liette Pellerin et Robert Deslauriers
Lundi 19 décembre 2016
Temps de lecture: 6 minute(s)

Ce matin, nous quittons pour un petit voyage de cinq jours en direction de Sarajevo en Bosnie Herzégovine. Si quelqu'un nous avait qu'un jour nous visiterions Sarajevo comme touristes, nous aurions probablement exprimés des doutes sérieux.

Pour l'aller, nous prenons une route qui nous conduira à Mostar, à mi-chemin entre notre pied-à-terre et Sarajevo. Mostar fut très endommagée lors de la guerre de Bosnie. Son vieux pont fut détruit par un obus croate en 1993. En 2004, une structure identique fut construite.

La rivière qui coule dans cette petite ville médiévale a deux rives de cultures complètement différentes : la chrétienne avec ses églises et la musulmane avec ses mosquées. Pour quelques 25 euros, des courageux ou fous sautent du haut du pont pour faire une distraction touristique.... et cela fonctionne.

La vieille ville est superbe et c'est la promenade sur la rue des échoppes qui est la plus intéressante. Les vendeurs dans ces souks ottomans demeurent charmants et peu entreprenants. Un peu comme Istanbul et tout à fait agréable. Parfois, des objets militaires nous donnent froid dans le dos. Toutes ces rues sont pavées avec de la pierre. Celle-ci est très glissante même sans pluie. Nous nous sommes arrêtés pour le lunch dans un petit café différent des autres. En effet, ce dernier se trouvait dans une grotte.

Nous reprenons la route en direction de Sarajevo. La route qui longe la rivière Neretva pendant plus de 100 kilomètres est superbe. Nous avons adoré cette partie du trajet. Il y avait beaucoup de marchés de fruits et légumes le long du chemin ainsi que des huiles d'olive et du vin. Nous arrivons à Sarajevo vers 17h. Très long comme trajet, car nous sommes partis à 9h ce matin.

Notre appartement, loué avec Booking, est magnifique et mérite les commentaires élogieux à son égard à savoir une cote de 10/10, du jamais vu ! À notre arrivée, La propriétaire nous accueille avec un plat de crudités avec fromages, pain et ajvar maison lorsque nous arrivons. Nous sommes toujours un peu surpris de cette générosité des hôtes européens quand nous arrivons dans leurs appartements. Nous visiterons Sarajevo demain, car ce soir nous aspirons à la tranquillité.

Il est impensable de décrire toutes nos visites, sans référence au préalable au SIÈGE DE SARAJEVO. Nous ne sommes pas historiens mais nous sommes d'avis qu'il est important de connaitre son histoire.

L'HISTOIRE PARTOUT

La Bosnie Herzégovine est un pays ayant une histoire agitée. Il fut occupé d'abord par les Ottomans, par l'empire Austro-Hongrois, ensuite, il vécut un changement de régime avec Tito et la guerre du 5 avril 1992 au 28 février 1996 qui marque la fin de l'ex-Yougoslavie. Ce siège de plus de 1400 jours a fait plus de 10 000 morts.

En avril 1992, elle est encerclée par les forces serbes de Milosevic dans un énième conflit dans les Balkans. Des tireurs placés dans des tours sur une grande avenue, appelée aujourd'hui The Sniper's Alley, tirent sur les gens. Ces derniers couraient pour échapper aux balles qui mettaient leur vie en danger pour aller chercher l'eau essentielle à la vie tout en tentant de survivre en n'ayant rien. Du jour au lendemain, la vie de Sarajevo a basculé.

Se promener dans Sarajevo, c'est voir les traces de cette guerre et des gens qui se remettent de ce drame, même si les cicatrices de cette guerre ne se refermeront sans doute jamais dans le coeur de ces habitants. Sarajevo vit dans la précarité d'un interminable après-guerre et pourtant depuis 2010, elle accueille bon nombre de touristes pour son ambiance, son patrimoine, riche de 600 ans et sa région environnante montagneuse et boisée.

Sarajevo, vous diront les nostalgiques, ce serait la plus belle ville du monde, s'il n'y avait pas eu la guerre. L'orient y rejoint l'occident, les mosquées, les synagogues, les églises orthodoxes et catholiques cohabitent dans ce qu'on appelle la Jérusalem européenne.

Dans la ville, la guerre a laissé de nombreuses traces visibles sur les façades des immeubles et plusieurs n'ont fait que des réparations de fortune. Ces gros immeubles de l'époque communiste ont conservé les stigmates de cette dernière guerre. Les marques d'obus dans les rues sont conservées. Quand on va dans les cimetières, la plupart des tombes portent des dates tragiques.

Il est important de rester vigilant et de profiter de chaque instant de paix. Marcher à Sarajevo, nous a permis de prendre conscience que rien n'est jamais acquis. Et qu'aujourd'hui, la même histoire se répète ailleurs.

 

 

 

 

 

 

 

 La Paix est un bien si précieux.

Il y aura une deuxième chronique sur Sarajevo, cette dernière portera sur tout ce que nous avons visité. Bonne semaine.

Lili& Deslo

 


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