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La Cidrerie Compton s'implante au Japon

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Photo : gracieuseté de la Cidrerie Compton.
Julie Meese Par Julie Meese
redaction@estrieplus.com
Mercredi le 12 juin 2024

Les cidres artisanaux certifiés biologiques à la camerise fabriqués par la Cidrerie Compton se retrouveront sur les tablettes de la boutique Wine Styles, située à Tokyo, au Japon.

Une première !

Présents dans plusieurs magasins de l'Estrie et du reste du Québec, les cidres de Compton perceront, pour la première fois, le marché international. « Les pourparlers avec les responsables de la boutique ont commencé il y a environ six mois », explique le copropriétaire de cette entreprise familiale comptonaise, Jimmy Beaudoin. « Il faut savoir que le goût de la camerise est très populaire au Japon. Nous pensons donc qu'il y aura un bon potentiel », ajoute-t-il. Mentionnons que la camerise est une petite baie à forte teneur antioxydante et qui est parfois comparée aux bleuets. La Cidrerie Compton fabrique la plupart de ses cidres à partir d'une trentaine de leurs pommes et de petits fruits.

Le marché local, la priorité

Pour l'instant, même s'il voit dans ce partenariat une excellente opportunité, monsieur Beaudoin précise que lui et sa conjointe (Eve Grenier) qui est aussi propriétaire de la cidrerie, souhaitent davantage mettre leur énergie au niveau local. « La porte est bien sûr ouverte pour d'autres pays. » Toutefois, nous voulons continuer nos démarches dans la région et ailleurs au Québec. » Soulignons que les produits de la Cidrerie Compton sont distribués dans plusieurs commerces de l'Estrie, de la Montérégie et de Montréal.

Les propriétaires mettent également leurs efforts dans le secteur de la restauration. Leurs cidres peuvent être savourés, entre autres, au Siboire, à Sherbrooke, et au Vilandré, à North Hatley. On peut les trouver aussi au restaurant Le Cendrillon, à Québec.

Festival d'été d'Osaka 2024

Les cidres seront présentés lors du Festival d'été d'Osaka. Cet événement, qui se tiendra du 15 au 20 juillet 2024, est l'une des plus grandes célébrations estivales au Japon, attirant des milliers de visiteurs et des visiteuses chaque année. « La présence de nos cidres au festival nous procure une occasion unique de présenter nos produits directement aux consommateurs japonais, de leur faire découvrir la richesse de nos cidres et de renforcer les liens culturels et commerciaux entre le Québec et le Japon », conclut Jimmy Beaudoin.

L'entreprise est située au 6360, route Louis-S. Saint-Laurent, à Compton.


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