Les employés du Roi du coq rôti célébreront demain un triste anniversaire : il y aura trois ans demain, leurs employeurs, les frères Perreault, mettaient la clé dans la porte du restaurant et décrétaient un lock-out.
Le 7 juillet dernier, une séance de négociations a eu lieu entre l'avocat des employeurs et les représentants syndicaux. Lors de la séance, un calendrier de négociations a été déterminé. Le syndicat a aussi pu donner sa position sur les points qui sont encore en suspens.
Il reste bien peu de points à régler pour que les deux parties s'entendent; le syndicat chiffre les dernières demandes à environ 150 000$. Selon le conseiller syndical Claude Dallaire, c'est bien peu si l'on pense que chaque année de lock-out, les propriétaires perdent 1 M$.
Les points encore en litige concernent les instruments de travail, les horaires ainsi que les salaires. Cependant, ce dernier point ne peut se régler tant que les nouveaux postes qu'occuperont les anciens livreurs ne seront pas connus. Ces derniers ont le droit d'utiliser leur droit de supplantation, en raison de l'abolition du service de livraison.
Rappelons que l'abolition du service de livraison a été accepté par la Commission des relations du travail, en juillet 2010. «Ils ne voulaient plus voir certaines personnes à la livraison, mais ils annulent 45% de leur chiffre d'affaires», note Claude Dallaire, en parlant de cette décision de la direction du Roi du coq rôti.
Quatre nouvelles séances de négociations auront lieu durant le mois de septembre. Le syndicat ainsi que les employés espèrent vraiment en arriver à un règlement à la suite de ces rencontres.
Les employés gardent le moral
Malgré les trois ans passés à attendre un règlement, les employés semblent garder leur bonne humeur. Sur les 49 employés qui travaillaient au moment du déclenchement du lock-out, 40 se battent encore pour le renouvellement de leur contrat de travail. Claude Dallaire explique ceci par la belle solidarité dont font preuve les employés entre eux. Selon les employés en lock-out, c'est aussi grâce à la population qui continue de les appuyer.
D'ailleurs, dans les prochaines semaines, les employés syndiqués se feront voir de la population. Chaque mercredi, accompagnés d'un véhicule lettré et d'une mascotte, ils distribueront des dépliants pour informer les gens de leur situation. Cette semaine, ils seront présents aux abords des succursales de la SAQ.
