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Jacinthe Dubé Mars 2023
   
 
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Comment nos supermarchés ont-ils réussi à rester ouvert malgré les difficultés économiques ?

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Vendredi le 24 mars 2023      

Pour faire face aux difficultés économiques qui concernent un grand nombre de pays, les supermarchés ont dû mettre en place certaines stratégies, qui leur ont permis de rester ouvert et de proposer encore aujourd'hui de nombreux produits à leur clientèle. Découvrons quelles sont ces stratégies, et quels sont leurs effets.

1. L'augmentation des marges

Bien sûr, l'une des raisons pour lesquelles les supermarchés sont encore ouverts aujourd'hui est liée à l'augmentation des marges. Les marges représentent la somme que rapporte chaque produit au supermarché une fois acheté, et pour faire face aux difficultés du moment, de nombreux supermarchés ont dû augmenter le coût de leurs marchandises. C'est un point négatif pour les consommateurs, bien que certains supermarchés aient fait le choix de renier sur leurs marges pour attirer un plus grand nombre de consommateurs, une autre technique qui a su porter ses fruits.

2. Des produits en solde pour vous inviter à l'achat

Pour vous attirer dans ces magasins et vous donner envie de réaliser des achats, ce qui participe grandement aux chiffres des supermarchés et leur permet ainsi de rester ouvert, ces derniers peuvent mettre en avant différentes promotions. En proposant des produits en solde, ils peuvent ainsi donner envie aux consommateurs d'acheter des produits qu'ils n'ont pas l'habitude d'utiliser, tout en vous poussant à acheter plus d'articles que ce que vous achèteriez habituellement. 

Vous pourrez retrouver certaines de ces promotions sur ce flyer Freshco, des produits proposés à petit prix qui peuvent donc bénéficier aux consommateurs, ainsi qu'aux supermarchés, pour que chacun y trouve son compte. 

3. Mettre l'accent sur les marques de distributeurs

Dans les supermarchés, on retrouve des produits proposés par de nombreuses marques, et notamment ceux développés par les marques de distributeurs. Ces marques appartiennent au supermarché qui les propose, elles peuvent donc présenter différents avantages pour ces derniers. Ils ont notamment un contrôle total concernant le choix des tarifs de ces produits, et peuvent limiter le nombre d'intermédiaires, afin de proposer des produits au prix aussi bas que possible, tout en conservant une marge intéressante. Ces produits sont souvent mis en avant, un choix judicieux pour les supermarchés.

4. Des négociations avec les industriels

D'autres supermarchés ont entrepris des discussions parfois houleuses avec les industriels, afin de négocier les prix des produits. Certains produits ont vu leur coût augmenter du fait de l'inflation généralisée, notamment en ce qui concerne le coût des matières premières. Les supermarchés ont donc fait leur possible pour négocier ces coûts, pour que les industriels puissent limiter leur marge afin que les supermarchés puissent proposer des produits au prix le plus juste.

5. Mise en place de techniques pour diminuer leur facture d'énergie

En plus de la hausse des matières premières, nous connaissons aujourd'hui une hausse du coût de l'énergie, un point qui peut également impacter les supermarchés. Différentes solutions peuvent être mises en place pour les aider à réduire leur facture d'électricité : 

  • Supprimer la musique et diminuer l'intensité d'éclairage à l'intérieur des supermarchés ;

  • Installer des panneaux solaires sur le toit des supermarchés et sur les autres structures disponibles ;

  • Diminuer de quelques degrés la température des magasins ;

  • Optimiser l'isolation des supermarchés, et faire les travaux de rénovation nécessaires pour diminuer les déperditions de chaleur.

Autant de solutions qui ont permis à un grand nombre de supermarchés de tenir le cap, et cela malgré la crise économique que connaissent de nombreux États.

 



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