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5 000 000$ pour la Fromagerie La Chaudière de Lac-Mégantic

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Photo : gracieuseté du bureau de la circonscription de Compton-Stanstead.
Julie Meese Par Julie Meese
redaction@estrieplus.com
Jeudi 8 août 2024

Ottawa a octroyé une somme de 5 000 000 $ à la Fromagerie La Chaudière afin de permettre à l'entreprise d'installer de nouveaux équipements automatisés de production, incluant de l'équipement de congélation et de cannage pour les activités de transformation des ingrédients laitiers.

Cette somme provient du Fonds d'investissement pour la transformation des produits sous gestion de l'offre du gouvernement fédéral. « Cet investissement démontre l'engagement de notre gouvernement envers nos producteurs et nos transformateurs. La Fromagerie Chaudière pourra continuer à innover, à se démarquer et à offrir ses produits de grande qualité », a souligné la ministre du Revenu national et députée de Compton-Stanstead, Marie-Claude Bibeau, lors de son passage à Lac Mégantic le 2 août dernier.

« Chez Fromagerie La Chaudière, nous désirons demeurer à l'avant-garde dans l'industrie laitière québécoise et améliorer notre empreinte environnementale. Ce pourquoi la nouvelle technologie va nous permettre de la protéine laitière de nos producteurs régionaux, de réduire l'émission de GES en réduisant le transport des sous-produits de la production fromagère et finalement, réduire la consommation d'eau de plus de 20 M de litres annuellement », a mentionné, pour sa part, le directeur général de Fromagerie La Chaudière, Pascal Thériault.


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