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Café William Spartivento
Mon café est huileux! Est-ce normal?
Jeudi, 19 août 2021
Mon café est huileux! Est-ce normal?
(10h00) Vous ouvrez votre sac de grains de café, et surprise : les grains sont enduits d’une huile à la surface. Est-ce normal? Pourquoi est-elle là, et quand devrais-je y faire attention? Il est temps de mettre la lumière sur les huiles de café!
Comment bien conserver son café à la maison
Jeudi, 18 mars 2021
Comment bien conserver son café à la maison
(05h00) La question sur toutes les lèvres... comment faire pour conserver son café de façon optimale, afin qu’il ne perde pas sa fraîcheur et ses délicieux arômes? Le café est un aliment sensible, et bien qu’il ne soit pas dans l’allée des produits frais à l’épicerie... vous devriez le considérer comme tel! Petit guide sur les meilleures pratiques de conservation.
La mouture du café... un choix pas banal!
Samedi, 5 décembre 2020
La mouture du café... un choix pas banal!
(05h00) La qualité d’un grain de café a une bonne influence sur la qualité finale de votre tasse matinale. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que la mouture y joue également un grand rôle.
La torréfaction : tout un art!
Samedi, 5 septembre 2020
La torréfaction : tout un art!
(05h00) Après la récolte et la préparation méticuleuse des grains de café vient l’étape cruciale de la torréfaction. C’est celle-ci qui fera de votre tasse matinale une petite douceur... ou un véritable punch pour débuter la journée!


 
Café William Spartivento

Boire un café William Spartivento, c’est se retrouver dans un état d’esprit vif, prêt à la plus grande des aventures. Se réveiller ailleurs, c’est goûter l’originalité et l’extraordinaire. Au réveil comme à tout moment de la journée, chaque amateur de café vivra une expérience sensorielle qui le fera voyager.

Une invitation à la découverte responsable

Café William Spartivento, c’est une équipe de passionnés, torréfacteurs et connaisseurs, qui s’affairent à produire des cafés d’exception aux saveurs riches et envoûtantes. Nous torréfions soigneusement tous nos grains localement, à Sherbrooke!

C’est grâce à l’expertise et au dévouement de chacun que nous sommes parmi les plus importants importateurs de café Fairtrade au Canada. En plus de faire voyager les amateurs en créant des cafés uniques aux effluves racés et subtils, nous sommes fiers d’offrir un revenu décent aux producteurs qui nous approvisionnent.

Nos cafés gourmets aux origines nobles, biologiques et certifiés équitables ont fait de Café William Spartivento la marque québécoise de café en grains la plus vendue au Québec.

Pour faciliter votre choix, nous avons regroupé nos cafés par patille : velouté, mi-corsé, corsé et espresso. Ainsi, vous pourrez vivre l’expérience gustative qui vous transportera où vous le souhaitez… pour vous réveiller ailleurs!

Découvrez nos produits et apprenez-en encore plus sur nous en cliquant ici.  





 
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