Société Arts & culture Sports Chroniqueurs Concours Annonces Classées

  VOYAGES GASTRONOMIE / Découvrir le monde

Zanzibar la magnifique!

 Imprimer   Envoyer 
David Beaulieu Par David Beaulieu
Lundi 24 août 2015

Je vous écris présentement d'une île vraiment attirante pour tous les sens : Zanzibar, l'île aux épices! Anciennement contrôlée par les sultans omanais, elle servait de base pour le commerce des esclaves dans tout l'Est africain.

Dans la ville de Stone Town, les marchands arabes maintenaient les pauvres captifs entassés dans des cellules   miniatures en attendant d'être classés et envoyés au Moyen-Orient, en Inde et, plus tard, en Europe... Aujourd'hui, 50 ans après la révolution qui permis l'indépendance  de l'île, puis, son union avec le Tanganyika, pour former la Tanzanie (Tan+Zan) c'est le visiteur qui est "prisonnier" du charme de Zanzibar!

Après avoir fait un safari dans la réserve du Masai Mara au Kenya, et y avoir observé une quantité phénoménale de lions, hippopotames, gazelles, impalas, zèbres, gnous, crocodiles, giraffes, éléphants, buffalos et guépards dans un paysage de genèse biblique, nous avons passé quelques jours sur les rives du lac Victoria. À Mbita et à Mwanza, nous avons eu la chance d'admirer les merveilles du plus grand lac d'Afrique!

Des marabouts qui guettent leurs prochains repas aux aigles pêcheurs d'Afrique qui plongent pour leur poisson de la journée, en passant par la gentillesse et l'accueil des Luos, qui ne reçoivent guère souvent la visite des étrangers, et les immenses monolithiques en équilibre de la "ville aux rochers", éparpillés partout dans Mwanza, le lac Victoria vaut le détour! Ensuite, je me suis rendu compte que, contrairement au Kenya, les safaris dans les parcs nationaux tanzaniens sont hors de prix! Nous avons donc opté pour passer quelques jours sur les contre-forts du Kilimandjaro chez les Chaggas !

Puis, après le bus de 11 heures pour Dar-Es-Salam, et le ferry le lendemain, Zanzibar parut comme une oasis de tranquillité! D'un second point de vue, la ville de Zanzibar est l'un des seuls grands sites historiques d'Afrique de l'Est, et en tant que  passionné d'histoire, le côté patrimoine architectural et culturel m'avait manqué dans les autres régions. Les ruelles étroites et labyrinthiques peuvent nous occuper pour des heures, sans compter les nombreux restos et bistros qui servent des mets variés et délicieux... ce n'est plus seulement l'Afrique, c'est aussi l'Inde, le Moyen-Orient et l'Italie!

Nous y avons rencontré Paolo, un ancien mécano d'hélicoptères italien qui a décidé de vivre son rêve en ouvrant une petite boutique et d'y vendre les meilleurs "gelati" et cafés de l'île... En voiture avec lui et sa femme ou autour d'un bon souper à sa résidence, il nous a fait découvrir les hauts et les bas de vivre dans ce petit paradis à l'année longue.

Zanzibar fut aussi le temps pour ma conjointe et moi de relaxer sur le bord des magnifiques plages quelques fois arpentées par les "kiter" ou par de faux Masais (pas moins sympathiques pour autant) qui veulent nous vendre artisanat ou balades en mer, et aussi de nous promener dans l'une des dernières forêts primaires de l'Océan Indien en compagnie des uniques spécimens de singes colobes roux.

J'ai aussi eu la chance de faire deux plongées dans les récifs autour de l'île de Mnemba, au nord-est de notre fameuse "île aux épices". L'eau cristalline m'a permis de découvrir plusieurs espèces de poissons dont je n'avais pas encore connaissance comme l'Indian Walkman, le poisson-feuille et quelques poissons-pierres plus colorés que jamais...

Je dois vous laisser là-dessus, demain nous nous levons tôt pour aller avec notre ami Youssef, un aimable pêcheur, sur l'île de Changuu, afin d'y voir des tortues centenaires et d'y déguster l'un des meilleurs kingfish qui soient...

Bon voyage!

David Beaulieu


  A LIRE AUSSI ...

Moisson Estrie : 2000 collations dans les camps de jour cet été

Lundi 22 juin 2026
Moisson Estrie : 2000 collations dans les camps de jour cet été
Pelouse : la ville de Sherbrooke veut favoriser des aménagements plus écologiques

Mercredi 3 juin 2026
Pelouse : la ville de Sherbrooke veut favoriser des aménagements plus écologiques
Logistique urbaine à Montréal : ce que les PME doivent savoir

Lundi 15 juin 2026
Logistique urbaine à Montréal : ce que les PME doivent savoir
NOS RECOMMANDATIONS
Urgence : développer son radar à menteries

Lundi 22 juin 2026
Urgence : développer son radar à menteries
Le Québec vissé dans le coeur !

Mercredi 24 juin 2026
Le Québec vissé dans le coeur !
FTMS 2026 : la programmation dévoilée

Jeudi 25 juin 2026
FTMS 2026 : la programmation dévoilée
PLUS... | CONSULTEZ LA SECTION COMPLÈTE...

 
4613 $ pour la Fondation du Centre jeunesse de l’Estrie Par Martin Bossé Mardi, 23 juin 2026
4613 $ pour la Fondation du Centre jeunesse de l’Estrie
Des comprimés et du crack : une femme arrêtée pour trafic de stupéfiants à Sherbrooke Par Martin Bossé Lundi, 22 juin 2026
Des comprimés et du crack : une femme arrêtée pour trafic de stupéfiants à Sherbrooke
Roller Derby Sherbrooke lance son premier match à domicile de la saison Par Martin Bossé Jeudi, 25 juin 2026
Roller Derby Sherbrooke lance son premier match à domicile de la saison
Accès fermés à la rivière Magog en raison de la hausse du débit à Sherbrooke Par Martin Bossé Mardi, 23 juin 2026
Accès fermés à la rivière Magog en raison de la hausse du débit à Sherbrooke
Opération 1er juillet 2026 : Sherbrooke veut éviter tout ménage sans logement Par Martin Bossé Mardi, 23 juin 2026
Opération 1er juillet 2026 : Sherbrooke veut éviter tout ménage sans logement
Ouvert ou fermé pour la fête nationale en Estrie ? Par Martin Bossé Mardi, 23 juin 2026
Ouvert ou fermé pour la fête nationale en Estrie ?
ACHETEZ EstriePlus.com
bannières | concours | répertoire web | publireportage | texte de référencement | site web | vidéos | chroniqueur vedette
2026 © EstriePlus.com, tous droits réservés | Contactez-nous