La coopérative de solidarité la Clé des Champs de Saint-Camille tient à rappeler à la population qu'il est encore temps de profiter de produis maraîchers frais et sains, cultivés dans le respect de l'environnement et produits localement, en commandant des paniers. Les premiers paniers seront disponibles dès le 1er juillet et l'offre se terminera le 10 novembre 2011.
Cette saison a été rendue possible grâce à la contribution du Centre local de développement (CLD) des Sources avec son fonds d'économie sociale permettra à la coopérative l'embauche des énergiques maraîchers Catherine Audet et Alexandre Cardin-Mercier. Ceux-ci permettront aux familles de la région de profiter de paniers selon la formule de l'Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC). Le principe des paniers ASC est une entente entre un agriculteur ou une agricultrice et des consommateurs, lesquels achètent une part de la cueillette pour la durée de la saison. L'entente est établie avant la récolte et permet de minimiser les pertes. Les membres d'un ASC reçoivent des légumes frais à toutes les semaines et ont un contact direct avec les gens qui les ont produits. C'est souvent une expérience éducative pour les membres, puisqu'ils apprennent comment les légumes sont cultivés et c'est une très bonne façon de participer solidairement au développement de l'économie de la région.
Quatre (4) points de chute sont prévus, soit :
- À la Clé des Champs de Saint-Camille, les jeudis de 15 h 30 à 18 h 30;
- Au marché de la gare de Sherbrooke, les vendredis entre 10 h et 17 h 30;
- Au dépanneur de Marbleton, les jeudis entre 15 h et 21 h;
- Au point de service de la pizza du P'tit bonheur à Asbestos (309 chassé), les vendredis entre 9 h et 17 h.
Les deux maîtres maraîchers permettront à la population de savourer une multitude d'aliments cultivés localement, soit en serre ou aux champs. Ces deux méthodes permettront une grande variété de produits tels que : laitue, tomates, pommes de terre, etc.
Inscrivez-vous dès maintenant et profitez de légumes savoureux, diversifiés, frais et cultivés près de chez vous selon les principes de l'agriculture biologique. Deux formats sont disponibles : un panier simple (20$/semaine) ou familial (30$/semaine).
Pour réserver votre panier : alexandrecardin@live.ca - tél : 819 828-3653 (jour) ou 819 239-3863 (après 19h)
Source : Alexandre Cardin
