Anik Beaudoin et Danny StPierre sont heureux d'annoncer l'ouverture de Chez Augustine, leur tout nouveau restaurant.
Cafétéria, traiteur et café, Chez Augustine accueillera ses clients du lundi au vendredi de 7 h 30 à 17 h 30 et le samedi de 10 h à 17 h au 1812, rue King Ouest à Sherbrooke. Il sera également possible pour les groupes de 50 personnes et plus de réserver le restaurant pour des événements en soirée.
« Ça faisait un bon moment que nous voulions ouvrir un deuxième concept à Sherbrooke. Les journées des travailleurs sont bien remplies et Chez Augustine, c'est l'endroit que nous avons créé pour eux. Ils vont y trouver des déjeuners et des dîners qui vont répondre à leur réalité, dans un espace lumineux et accueillant », a expliqué Anik Beaudoin, copropriétaire.
« Pour nous, Augustine, c'est une mamie généreuse qui est toujours prête à vous accueillir avec une cuisine qui rappelle celle de la maison. Nous offrons des soupes réconfortantes, des salades composées, des sandwichs chauds et froids et des plats du jour qui vont évoluer au fil des semaines. Chez Augustine, c'est la cafétéria d'hier avec une twist moderne ! », a mentionné Danny StPierre, chef et copropriétaire.
Une section de produits cuisinés permettra également à la clientèle de poursuivre l'expérience Chez Augustine à la maison. Des bouchées chaudes et froides emballées en douzaines, des portions de plats cuisinés, des soupes et des sauces permettront aux clients de composer des festins pour leur famille et leurs convives sans devoir tout préparer. « Chez Augustine, c'est aussi une manière de se simplifier la vie pour passer du temps avec ceux qu'on aime. En rapportant un plat ou tout un repas de Chez Augustine à la maison, vous avez l'esprit en paix et vous pouvez vous occuper de ceux qui comptent », a poursuivi Anik Beaudoin.
Suite logique de l'aventure Auguste, Chez Augustine est un café-traiteur convivial et sans prétention. La clientèle y est accueillie du lundi au samedi depuis le 17 septembre.
Source : Annick Beaudoin et Danny StPierre, co-propriétaires
