Ce samedi 17 juillet, au Marché LOCAVORE de Racine, dans le cadre des activités hebdomadaires qui se déroulent à l'agora Desjardins, Béatrice Mukagakwandi artisane et importatrice de café viendra nous parler de Café, ce produit consommé mondialement et qui anime les passions!
Venez apprendre les différentes étapes de transformation, de la cueillette à notre tasse. Soyez capable de reconnaître un bon Café, comment le conserver et le déguster.
Béatrice nous amènera au Rwanda, son pays d'origine, petit producteur de café reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Le café servi au Marché LOCAVORE de Racine provient de ce merveilleux pays qu'elle nous fera découvrir...
Cet atelier se déroulera à compter de 10 h 30 avec un petit Café, à l'agora Desjardins du Marché LOCAVORE de Racine, une place publique où l'éducation côtoie la culture et l'alimentation saine!
Le Marché LOCAVORE de Racine est le premier marché publique du Québec à adhérer au concept « locavore ». Ce terme Californien propose de choisir des aliments non industriels, aux impacts écologiques réduits, le plus près possible du marché. De plus en plus en vogue pour les nombreux avantages de la consommation locale et responsable, plusieurs québécois y adhèrent, faites de même!
Tous les producteurs de notre coopérative s'inscrivent dans cette ligne de pensée et vendent eux même leurs produits afin de créer des échanges directs avec les consommateurs.
Le Marché LOCAVORE de Racine est ouvert tous les samedis de 8 h 30 à 13 h et cette présentation pleine de saveurs et d'arômes puissants débutera à 10h30!
Activités
Cet été et jusqu'à l'automne, le Marché LOCAVORE propose des activités culinaires.
24 juillet- L'achat local : un incontournable! Par François Bourassa de l'UPA
31 juillet- Fleurs et huiles essentielles dans votre assiette par Mélinda Wilson
7 août- Découverte des fromages d'ici par Marie-Chantal Houde
14 août- 9e édition des Fêtes du terroir de Racine
21 août- L'importance des marchés publics au Québec par Solange Fullum, AMPQ
28 août- La clé des lunchs santé par Christiane Veilleux
4 septembre- Groupe Les « Farmers Swinger »
11 septembre- Préparez vos cannages pour l'hiver
24 septembre- La grande visite des Maliens
2 octobre- Gratin Racinois
9 octobre- Grande fête de l'Action de Grâce
Source : Béatrice Mukagakwandi
