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La Route des vins des Cantons-de-l’Est prend de l’expansion

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Photo : Source: Tourisme Cantons-de-l'Est
Julie Meese Par Julie Meese
redaction@estrieplus.com
Vendredi 21 juillet 2023

Chaque année, les vignerons, brasseurs, mixologues et producteurs des Cantons-de-l'Est ne cessent d'améliorer leur offre touristique et leurs produits alcoolisés. Cet été, la Route des vins de Brome-Missisquoi a 20 ans. Pour l'occasion, une variété des vignobles et de brasseries s'expansionnent et plusieurs activités sont mises en place. 

20e anniversaire de La Route des vins de Brome-Missisquoi

Le Berceau de la viticulture au Québec, les Cantons-de-l'Est peuvent s'enorgueillir d'avoir la première Route des vins signalisée, laquelle regroupe plus de 20 vignobles, en plus de produire 60 % de tous les vins québécois. Aujourd'hui, c'est plus d'une centaine d'entreprises partenaires « amies » qui donnent à La Route des vins toute sa personnalité et sa saveur. Depuis juin, des activités, événements, festivals et plus encore, vous attendent chez les artisans des vignobles, microbrasseries, cidreries, restaurants, boutiques et entreprises agrotouristiques pour vous faire vivre l'expérience unique de La Route des vins de Brome-Missisquoi. 

Les festivals de musique Escale sur La Route des vins

La deuxième fin de semaine musicale sur la Route des vins aura lieu les 22 et 23 juillet prochain. L'entreprise Escale La tournée est présentement sur la route et fait des spectacles de musique en plein air à partir de sa caravane dans plusieurs vignobles de la région de Brome-Missisquoi pour souligner les festivités du 20e anniversaire. 

La Grande Tablée à Lac-Brome dans les vignobles

La Grande Tablée à Lac-Brome est de retour après deux ans d'absence et se déplacera dans des lieux agrotouristiques à Lac-Brome pour souligner le 20e anniversaire de La Route des vins. Les participants vivront une expérience gastronomique sans pareille dans un décor bucolique. Les gens sont invités à découvrir les propositions de chefs réputés ayant peaufiné leur art dans les Cantons-de-l'Est à travers un menu à 5 services composé d'aliments d'ici, le tout à la ferme d'un des producteurs participants. 

Une exposition extérieure sur les vignerons à la Maison des vins de Dunham

La municipalité de Dunham souhaite souligner l'apport important des vignerons de Brome-Missisquoi pour l'industrie du vin québécois. Une exposition permanente extérieure prendra place à la Maison des vins de Dunham et permettra aux visiteurs d'en apprendre davantage sur les vignerons de la région ainsi que sur leur histoire. 

Trois nouveaux vignobles

Un tout nouveau vignoble a ouvert ses portes cet hiver : le Vignoble du Picbois à Brigham. Il compte plus de 17 000 vignes; Seyval Blanc, Vidal, Syrah et Pinot Gris sont quelques-uns des nombreux cépages à découvrir. 

Dégustation de vins et spectacles au Vignoble Domaine Bresee

Le Vignoble Domaine Bresee de Sutton, prévoit tout un été : festival de musique, humoriste de la relève, capsules de cirque et encore plus. Le vignoble est ouvert les vendredis et les samedis, du 18 mai au 31 octobre 2023.

 

Le Domaine Bergeville de Hatley s'agrandit

Le vignoble multiplie ses espaces de cuverie et d'élevage. Quelque 1 500 mètres carrés de superficie s'ajoutent à leurs installations déjà existantes à Hatley. Le Domaine Bergeville a mis en vente les « Invincibles », deux millésimes de mousseux qui ont résisté à cette terrible explosion survenue au Centre de Valorisation des Aliments de Sherbrooke, en mars 2022. 

Nouvelle expérience de dégustation au Cep d'argent

Tous les vendredis (15 h), samedis (15 h) et dimanches (14 h) jusqu'au 29 octobre, les gens pourront vivre une expérience sensorielle et ludique à même leur espace dégustation dans la cave du Cep d'Argent. Accompagné du sommelier expert, les gens pourront faire la dégustation des vins, et ce, même à l'aveugle.   

Les Brasseurs des Cantons

Le circuit Brasseurs des Cantons regroupe une trentaine de microbrasseries dans les Cantons-de-l'Est. Cette année, les brasseurs accueillent de nouveaux membres; la Microbrasserie Équinoxe à Mansonville, L'Autre brasserie à Bedford, et Des Cantons microbrasserie à Magog. 

Robin Bière Naturelle

Robin Bière Naturelle offre des spectacles sur sa nouvelle scène extérieure. Ces événements sont organisés en collaboration avec la Maison de la Culture de Waterloo. 

Le Domaine Ives Hill  et la Planchette d'Ellen

Le Domaine Ives Hill de Compton qui se spécialise dans la culture et la transformation du cassis, double sa capacité d'accueil en agrandissant sa terrasse. L'entreprise peut désormais accueillir 50 personnes sous un toit pour se protéger des intempéries. Les amateurs de produits locaux pourront découvrir la Planchette d'Ellen qui permet aux épicuriens de découvrir trois alcools pairés avec trois bouchées confectionnées avec des produits des Cantons. 

La tournée des marchés de l'Hédoniste Cocktail

La mixologue Brunante Robert concoctera des cocktails (et mocktails) signatures inspirés par l'ambiance et les produits des marchés publics du Haut-Saint-François lors de sa Tournée des marchés de l'Hédoniste Cocktail. 


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