Afin de répondre à la demande continue pour ses farines biologiques et autres produits céréaliers, La Meunerie Milanaise a réalisé un agrandissement de son usine à Milan doublant ainsi sa superficie.
Ce projet permettra à l'entreprise d'augmenter la capacité de production et de maintenir sa place de leader dans ce créneau alimentaire en plein développement.
L'investissement de plus de 3 millions $ a permis l'ajout d'un nouvel appareil à cylindre (moulin), d'équipements de production, l'installation de silos à grain et de silos à farine pour répondre à croissance des marchés boulangers. «L'augmentation de notre capacité de production ouvre pour nous la possibilité de répondre à de nouveaux marchés au Québec et à l'export et ainsi rester un leader dans le monde du bio» de commenter Robert Beauchemin, président. Les équipements plus performants et l'automatisation de plusieurs étapes font en sorte que la production de farine pourra doubler, la capacité d'emballage quintupler nos volumes au détail.
Le projet sera réalisé grâce au soutien de partenaires financiers, soit le ministère de l'Agriculture du Canada et Financement Agricole Canada.
Fondée à Milan en Estrie en 1982, La Meunerie Milanaise inc. se consacre depuis 30 ans à la transformation de produits céréaliers biologiques.
L'entreprise transformera et emballera plus de douze mille tonnes de produits bio par année, dont 65 % proviennent du Québec. L'entreprise de la région de Lac-Mégantic emploie 25 personnes et offre une gamme complète de farines et grains biologiques pour les marchés domestiques et à l'export.
Source : Lily Vallières, directrice du marketing, La Meunerie Milanaise inc.
