La maladie de Crohn et la colite ulcéreuse sont encore inconnues aux yeux de bien des personnes. Pour les démystifier, le Club de Golf et Académie Longchamp accueillera le troisième tournoi de golf Crohn et Colite Canada, section Estrie, afin d'amasser des fonds pour faire avancer la recherche.
Au Québec, 55 000 personnes vivent au quotidien avec la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, qui sont des maladies chroniques de l'intestin. Depuis les 20 dernières années, le nombre d'enfants qui en sont atteints a doublé. Pour le moment, aucun traitement curatif n'existe quant à la maladie de Crohn.
Afin de faire avancer la recherche sur ces maladies chroniques (presque aussi fréquentes que le diabète de type 1 ou deux fois plus fréquentes que la sclérose en plaques ou la maladie de Parkinson), le Club de Golf et Académie Longchamp accueillera sur son terrain un tournoi impliquant quelque 144 golfeurs qui s'élanceront pour la cause le 16 septembre prochain.
« J'ai décidé de mettre sur pied ce tournoi de golf au départ parce que mon épouse est atteinte gravement de la maladie de Crohn, commente Pierre Labelle, fondateur et organisateur de l'événement depuis trois ans. C'est encore méconnu et chaque personne réagit de manière différente. Les gens ne veulent pas en parler de cette maladie intestinale. Je voudrais tellement qu'ils fassent leur coming out pour essayer de démystifier ça. »
Dans le cadre de ce tournoi, M. Labelle estime qu'environ 30 000 $ en profit net seront amassés et remis à Crohn et Colite Canada pour la recherche. « Je voulais que l'argent reste en Estrie autant que possible », précise-t-il. C'est pourquoi cette somme servira notamment à deux chercheurs de l'Université de Sherbrooke tels que le Dr Claude Asselin et le Dr Fernand-Pierre Gendron pour approfondir les connaissances sur le sujet. À ce jour, l'organisme national Crohn et Colite Canada a investi 115 M$ dans la recherche.
Une nouvelle formule
Pour la troisième édition de ce tournoi de golf, cinq chefs cocoteront un souper gastronomique. Une première depuis la création de l'événement. « Ça prend de l'ampleur plus qu'on ne le pensait, explique M. Labelle. Ça m'émeut et je trouve ça fantastique de voir que les chefs ont embarqué tout de suite dans le projet. »
Originaire des Cantons-de-l'Est, le chef Mathieu Cloutier, coprésident d'honneur de l'activité avec le golfeur Marc-Étienne Bussières, est atteint de la maladie de Crohn depuis qu'il a dix ans. « C'est très important pour moi de m'impliquer dans ce tournoi, indique le principal intéressé qui est aussi propriétaire du Kitchen Galerie à Montréal. Mes racines sont ancrées ici. C'est une cause qui me tient beaucoup à cœur. J'ai vécu toute ma vie avec ça. Pour moi, c'était normal d'accepter. »
La maladie de Crohn n'est pas toujours mise à l'avant-plan puisque ce n'est pas quelque chose avec laquelle on vit facilement. « La maladie de Crohn, c'est des ulcères dans les intestins, explique M. Cloutier. Ce que ça fait, c'est que dès qu'on a un produit qu'on ne peut pas ingérer, on va le sentir tout de suite. Des ulcères peuvent s'aggraver et provoquer une perforation à travers intestin. Tous les nerfs sont liés aux intestins donc, quelquefois, ça peut jouer avec les articulations. »
« C'est un gros défi dans ma vie d'être chef, mais je le relève du mieux que je peux, poursuit-il. Jusqu'ici ça va bien, mais il faut être conscient de ça. L'hygiène de vie est super importante. Il faut vraiment suivre une discipline et se comprendre soi-même. C'est difficile de l'expliquer aux autres. »
Le souper gastronomique aura lieu après la journée de golf et l'objectif est qu'il devienne un incontournable dans les Cantons-de-l'Est, explique Mathieu Cloutier, qui sera accompagné des chefs Suzy Rainville (Baumann), Alex St-Amand (Chasse-Galerie), François-Xavier Louineau (Les vraies richesses) et Charles-Emmanuel Parizeau (O'Chevreuil).
