Le Zacharie Cloutier est une magnifique
pâte ferme à base de lait de brebis provenant de la fromagerie Nouvelle-France
à Racine.
Plus d'une fois il a remporté
les honneurs puisqu'il a été à deux reprises grand champion toute catégorie au
concours des fromages du Québec Sélection Caseus.
Il nous charme par son élégance
et sa longueur en bouche. Ses arômes de fruits et de noix de coco nous donnent
le goût de terminer le morceau à chaque occasion...
