Le ralentissement économique a forcé plusieurs consommateurs à repenser leurs dépenses. Selon une étude réalisée par la société d'études marketing NPD Group, 88 % des Canadiens ont l'intention de moins fréquenter les restaurants cette année. Ils opteront plutôt de cuisiner et recevoir à la maison. La fondue et la raclette sont les mets par excellence pour inviter des amis à souper : rassembleurs, faciles à préparer et simples à servir. Le nouveau magazine Fondues et raclettes de la collection Je cuisine vous propose mille et une variations autour de ce thème si populaire.
Vous aurez l'eau à la bouche devant les différentes recettes de fondues au fromage, à l'italienne, vietnamienne, bourguignonnes ou chinoises! Et vous n'aurez jamais plus l'impression de vous répéter au moment de dresser une liste d'ingrédients pour votre prochain festin de raclette. Pour votre plus grand plaisir, notre chef a imaginé plus de 35 recettes de sauces savoureuses pour accompagner vos festins. Les becs sucrés ne seront pas en reste avec de succulentes recettes de desserts pour le gril ou le caquelon. Vous salivez déjà?
Soyez également témoin d'une lutte amicale que se livrent trois chefs chevronnés dans le Combat des pros avec comme seul et unique but la mise en oeuvre d'un dessert original préparé de A à Z sur un gril à raclette. Il ne fait pas de doute que ces trois propositions sauront vous charmer, mais laquelle méritera les honneurs du public ? En votant sur le www.combatdespros.com, les internautes courent la chance de remporter un prix pour le Combat des pros en cours.
Source : Véronique Guay, coordonnatrice aux communications Éditions Pratico-Pratiques
Commentaire de la rédactrice en chef du journal Estrieplus.com
Avec l'arrivée de ce magazine, il est maintenant facile de manger fondue, raclette, en entrée, en plat principal, au déjeuner et en dessert sans jamais faire pareille, mais aussi sans jamais se fatiguer! Bouillon, sauce... des idées qui repoussent l'imaginaire.
Également, certains secrets qui se trouvent à l'intérieur ne sont pas à négliger... comme celui de comment bien réussir sa fondue au fromage.
