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Le restaurant Pizzicato de Sherbrooke s’implique dans la lutte contre l’insécurité alimentaire

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Julie Meese Par Julie Meese
redaction@estrieplus.com
Mercredi le 6 décembre 2023

Le restaurant Pizzicato de Sherbrooke a décidé de contribuer aux dépannages alimentaires chez Moisson Estrie grâce à un don de Gigli, un produit issu de la gamme de pâtes fraîches Alpha, la marque-maison de l'établissement.

« L'entraide et la solidarité sont des valeurs importantes pour nous et tant mieux si on peut mettre un peu de Pizzicato dans l'assiette des gens qui n'ont pas toujours les moyens d'aller au restaurant.»

-         Alexandre Côté, propriétaire du Pizzicato.

Don de 50 kg de pâtes

Chaque semaine, le Pizzicato fait un don de 50 kg de pâtes fraîches ce  qui représente environ 20 000 portions sur l'ensemble de l'année. « Pizzicato aime s'impliquer dans sa communauté et la cause de Moisson Estrie nous tient particulièrement à cœur. C'est pourquoi nous avons choisi d'offrir des pâtes fraîches que nous fabriquons nous-mêmes chaque semaine. L'entraide et la solidarité sont des valeurs importantes pour nous et tant mieux si on peut mettre un peu de Pizzicato dans l'assiette des gens qui n'ont pas toujours les moyens d'aller au restaurant », mentionne Alexandre Côté, le propriétaire du Pizzicato. « Il s'agit d'une contribution inestimable pour Moisson Estrie qui s'inscrit comme une aide alimentaire concrète avec des aliments de grande qualité. Cette contribution du Pizzicato rejoint aussi notre grande sensibilité pour le respect de la dignité des personnes qui frappent à notre porte. Ces produits sont déjà très prisés dans notre épicerie sociale. Tous les jours, chaque semaine, toute l'année, les besoins d'aide alimentaire ne prennent pas de répit et nous non plus. Avoir des pâtes fraîches sur une base hebdomadaire est tout simplement extraordinaire », ajoute Christian Bibeau, le directeur général de Moisson Estrie.

Le Mois du club des nouilles

Alexandre Côté est l'ambassadeur du Mois du club des nouilles qui se déroule au mois de mars de chaque année. Initié par Moisson Estrie, le Club des nouilles a pour but de récolter des dons mensuels préprogrammés permettant l'achat de « denrées rares » telles que de l'huile à cuisson, de la farine et des pâtes alimentaires entre autres. «C'est peut-être un cliché mais c'est vrai qu'ensemble on va plus loin. Chaque petit geste compte pour mettre l'épaule à la roue et encore davantage quand il est question de faire face à de grands enjeux de société comme l'insécurité alimentaire », souligne Alexandre Côté.

Les pâtes Alpha sont fabriquées dans les installations du restaurant Pizzicato.


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