Dame nature est toujours pleine de surprises
et elle fait la vie dure aux producteurs maraîchers de l'Estrie qui sont
toujours à la merci des caprices de la météo.
Selon les spécialistes environnementaux,
c'est le passage d'El Niño à La Niña qui
est responsable de cette météo qui joue au yoyo! De quoi donner des mots de
tête aux producteurs maraîchers.
Les Vallons Maraîchers
D'ailleurs ,cette semaine, en raison d'un
creux atmosphérique qui a brutalement fait chuter les températures, les
producteurs ont perdu une part de leur récolte comme c'est le cas des Vallons
Maraîchers qui , tôt le 18 mai, ont informé leurs clients , via leur site, des
dommages causés par la météo aux champs d'asperges avec ce message : " Ce
matin, on vous disait que c'est le champ au complet qui n'a pas survécu au gel,
mais la saison des asperges n'est pas terminée pour autant. En effet, dans le
sol, il y a encore plein de petites asperges qui vont pousser, mais ce n'est
pas avant la semaine prochaine que nous pourrons à nouveau récolter ! Nous vous
aviserons quand on commencera à en avoir à nouveau.»
Par ailleurs, les Vallons Maraîchers ont
annoncé, le 12 mai dernier, qu'ils
étaient en préparation et en plantation des tomates de serre. Ils ont annoncé,
également, que 2365 plants de tomates rondes et italiennes, et autant de plants
d'aubergines et de poivrons seront plantés très bientôt dans les champs.
La Vallée des grands potagers
De son côté, la jeune entreprise la Vallée des
grands potagers de Julie Drouin et sa famille, qui cultive des fraises (presque
11 acres) a pour ainsi dire vu venir la chose : Heureusement nous
n'avons pas trop été affecté, on a vu venir ça et on s'est préparé en
conséquence en ne "dépaillant" pas trop les plants ce qui retarde la
floraison et fait en sorte d'épargner la perte de plusieurs fruits. Nous serons
donc en mesure d'offrir de l'autocueillette comme prévu d'ici fin mai début
juin. "
Verger Le Gros Pierre de Compton
Au Verger Le Gros Pierre de Compton la nuit a
été complétement folle alors qu'une équipe de 8 personnes se sont mis à la
tâche jusqu'aux petites heures du matin afin de réchauffer les fleurs des
pommiers. Gaétan Gilbert, copropriétaire du verger Le Gros Pierre: " La température est restée, durant 5 heures, en
bas de zéro et cela aura été une longue nuit. Nous avons allumé des feux afin
que la fumée protège les fleurs des arbres et nous avons brûlé pas moins de 40
cordes de bois pour créer un écran de fumée en plus d'ajouter de l'azote pour
"booster" les fleurs. C'est la 4 iem ou 5 iem fois que cela se
produit en 20 ans et, pour l'instant, il est difficile d'évaluer avec précision
les pertes, mais cela ressemble entre 50 à 75 % des fleurs qui ont subi des
dommages. Cependant, d'ici 2 semaines, nous serons en mesure de mieux évaluer
la situation et, d'ici la fin de semaine, nous aurons une meilleure idée du
pourcentage de récupération des fleurs. De plus, certaines sortes de pommiers
seront plus ou moins affectées par les soubresauts de la météo. En attendant,
les abeilles feront leur boulot et polliniseront les arbres alors que
les températures du week-end devrait faire en sorte de faire éclore les fleurs
restantes La situation n'est pas alarmante mais, oui, un peu
préoccupante!"
Nouveau gel
Il faut savoir qu'un nouvel épisode de gel est
toutefois sous le radar d'Environnement Canada pour la nuit de dimanche à
lundi, mais selon les météorologues, ce serait possiblement « le dernier », ce
que les producteurs maraîchers de l'Estrie souhaitent.
