La saison 2023 est officiellement commencée pour
les 32 marchés publics de l'Estrie. Les producteurs et les productrices de la
région offrent, encore cette année, une belle variété de produits et différentes
activités tout au long de l'été.
6 marchés déjà ouverts
Les citoyens et les citoyennes peuvent, dès
maintenant, se rendre dans 6 marchés publics déjà ouverts. Les producteurs et
les productrices proposent, à plusieurs endroits, une bonne gamme de produits
frais. « On encourage les Québécois et les Québécoises à visiter plusieurs
marchés au cours de la saison, car ils ont tous une particularité et une belle
variété de produits, avec plusieurs activités qui sont offertes à proximité »,
explique Johanick Riendeau, directrice
du Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie.
«Les visites
dans les marchés publics sont souvent des occasions de découvrir les évènements
proposés autour», souligne Héléna Hubert. «Visite au musée, sentiers de
randonnée, profiter d'un moment en terrasse ou d'un pique-nique au bord de la
plage ou sur les tables prévues à cet effet à même le marché ne sont que
quelques exemples parmi une multitude d'activités. Une visite au marché est une
manière de se ressourcer pour certains, ou une petite visite express grâce à
des horaires accessibles en semaine, comme les jeudis et vendredis avec des
ouvertures jusqu'à 19h00», ajoute madame Hubert.
Des produits à la
couleur des producteurs
Les producteurs et les productrices de l'Estrie
mettent à la disposition des visiteurs une panoplie de produits qui sauront les
ravir notamment des légumes biologiques, des viandes, des fromages, des produits
de boulangerie, des mets préparés et des produits d'artisanat. Les visiteurs pourront également aller à la
rencontre des naturalistes de chez GUEPE Estrie, qui seront présents dans plusieurs
marchés tout au long de la saison 2023. Au menu : des découvertes et de la
science pour toute la famille suivant cinq thématiques différentes.
Rappelons que le Conseil de l'industrie
bioalimentaire de l'Estrie (CIBLE) œuvre au développement régional du milieu bioalimentaire,
en supportant les entreprises du secteur dans leurs besoins et en les
mobilisant à travers des projets communs, et en favorisant la concertation et
la coordination des efforts de l'ensemble des acteurs locaux et régionaux du
secteur. L'organisation développe des
stratégies de promotion collective pour les produits régionaux, comme les routes
agrotouristiques et la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est.
Le calendrier des marchés publics est disponible au
https://www.createursdesaveurs.com/fr/marches-publics-marches-solidarites.
