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La fête gourmande Sherbrooke t’en bouche un coin est de retour pour sa 11e édition

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Photo : gracieuseté de Sherbrooke t’en bouche un coin.
Julie Meese Par Julie Meese
redaction@estrieplus.com
Mardi le 7 mai 2024

Le Marché de la gare, au centre-ville de Sherbrooke, accueillera, du 6 au 9 juin prochain, la onzième édition de Sherbrooke t'en bouche un coin. Cette fête gourmande printanière proposera, encore cette année, une série d'activités qui sauront certainement plaire aux épicuriens de la région.

Les nouveautés 2024

Pour l'édition 2024, de Sherbrooke t'en bouche un coin, les visiteurs pourront participer aux cours de cuisine Doyon-Després à celui de L'art de la plancha, à celui de la pizza parfaite, à la magie du sous-vide et à des cours de barbecue. Les 5 à 7 festifs alliant vins/bulles et gastronomie seront présentés le jeudi soir et le vendredi soir. Le samedi soir, quatre chefs réputés de l'Estrie (Alain Labrie, Alexandre Vachon, Christian Fréchette et Roland Ménard) prépareront un souper gastronomique quatre services avec des accords mets et vins.

« Sherbrooke t'en bouche un coin, c'est le coup d'envoi aux activités estivales, c'est surtout un rendez-vous de découvertes pour nos papilles dans un environnement festif et sur un site exceptionnel et cette année promet d'être plus gourmande et plus festive que jamais. »

-  Pauline Larouche, directrice générale de Sherbrooke t'en bouche un coin

Les chefs et les producteurs de l'Estrie

Pendant ces journées gastronomiques, il y aura plus de 25 producteurs et chefs de la région estrienne présents sur le site. Ils feront découvrir, aux festivaliers, leur savoir-faire. Les ateliers culinaires seront aussi de retour ainsi que les ateliers de dégustation de vin. L'atelier Riedel permettant de bien comprendre l'impact que peut avoir le choix d'un verre dans l'appréciation du vin, ainsi que la soirée Vestons-Talons du samedi soir sont également à l'horaire.

Des partenaires essentiels

Le succès de Sherbrooke t'en bouche un coin est possible, entre autres, grâce à la collaboration de plusieurs partenaires, dont la Ville de Sherbrooke, le Gouvernement du Québec, la Chambre de commerce et d'industrie de Sherbrooke, Desjardins, Doyon Després, la SAQ, ainsi que les radios Énergie et Rouge.

Les quatre journées de Sherbrooke t'en bouche un coin

Horaire :

Jeudi 6 juin : 17 h à 22 h

Vendredi 7 juin : 17 h à 22 h

Samedi 9 juin : 12 h à 22 h

Dimanche 10 juin : 11 h à 16 h

Lieu : Marché de la Gare

720, place de la Gare, Sherbrooke

Pour consulter la programmation complète de Sherbrooke t'en bouche un coin, le public peut se rendre à l'adresse https://stebuc.com/.


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