Le Groupe Laroche Estrie, nouveau leader dans le secteur de la gestion et du développement immobilier, annonce la venue de deux nouvelles bannières dans ses complexes Quartier Santé et Quartier Université.
« Nous sommes très heureux d'annoncer l'implantation d'un Sushi Shop au Quartier Santé et d'une Rôtisserie Mom'S Express au Quartier Université », a déclaré Éric Laroche, vice-président du Groupe Laroche.
En effet, dans quelques semaines, vers le 20 juin sera inaugurée la toute nouvelle Rôtisserie Mom's Express, un concept inédit de franchise qui provient du Nouveau-Brunswick. Selon son propriétaire, monsieur Pascal Cozzens, le goût tout à fait particulier du poulet frit sans gras et du poulet BBQ mariné feront sûrement fureur à Sherbrooke. « Notre poulet est unique et se différencie nettement du poulet BBQ traditionnel », a tenu à expliquer monsieur Cozzens.
« Nous sommes très heureux de nous installer dans ce secteur de la ville qui, selon nos études de marché, connaîtra un boom de développement extraordinaire au cours des prochaines années. La nouvelle autoroute, les nombreux projets de construction domiciliaire du secteur, la proximité de l'Université et de la polyvalente Du Triolet ainsi que le nouveau centre récréatif sont pour nous autant de gages de succès », a mentionné monsieur Cozzens.
Ce dernier a également déclaré que le Groupe Laroche avait vu juste et qu'il était choyé de pouvoir s'installer dans un complexe unique comme le Quartier Université, un concept qui cadre parfaitement avec sa vision de développement.
Le projet représente des investissements de quelque 400 000 $ et créera entre 15 et 20 emplois.
Un Sushi Shop au quartier Santé
De son coté, le Quartier Santé localisé à proximité de l'autoroute 610 accueillera un Sushi Shop, le troisième de la jeune et dynamique propriétaire Lynda Lemieux, dès octobre prochain.
En effet, madame Lemieux a débuté en affaires avec la bannière Sushi Shop en 2003 en implantant son premier restaurant à Magog et ouvrait dès l'année suivante, soit en 2004, un deuxième restaurant à Sherbrooke. Par la suite, elle développe le concept de comptoir Sushi Shop express ; L'Université de Sherbrooke en compte maintenant cinq et le C.H.U.S. un.
« Il y a longtemps que je songe à implanter un Sushi Shop dans le secteur du C.H.U.S. Fleurimont. J'ai grandi dans ce coin de la ville et pour moi c'était pour ainsi dire écrit dans le ciel qu'un jour j'y ouvrirais un restaurant. Le concept d'un quartier santé développé par le Groupe Laroche m'a tout de suite séduite. Dès ma première rencontre avec Le Groupe Laroche, j'ai vu et senti leur sens audacieux, visionnaires et dynamique, c'est ce qui m'a convaincue de m'y installer », a souligné Lynda Lemieux.
Cette dernière a expliqué que dans ce type de restauration, Sushi Shop demeure le précurseur. « Nous nous efforçons de répondre rapidement aux attentes de notre clientèle. Nous sommes vraiment à l'écoute, voilà pourquoi nous avons su allier, accessibilité, prix, qualité et fraîcheur ».
L'aménagement du nouveau restaurant commandera des investissements de plus de 200 000 $ et créera une vingtaine d'emplois.
En terminant, le vice-président du Groupe Laroche a mentionné que plusieurs autres projets pourraient faire l'objet d'annonces au cours des prochains mois. « Nous avons plusieurs projets en négociation et nous sommes confiants de mettre au point d'autres ententes très bientôt ! », de conclure monsieur Laroche.
Source : Éric Laroche, Vice-président, directeur général, Groupe Laroche Estrie
