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  MRC ESTRIE / Val-Saint-Francois

Un vrai marché alimentaire des Fêtes à Racine

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Le samedi 21 décembre prochain, la Coop de solidarité agroalimentaire de Racine invite la population de l'Estrie au premier Marché Locavore des Fêtes.

Juste au bon moment pour la préparation des festivités, il se tiendra sur le site du Marché Locavore, quelques jours seulement avant le début de cette période de réjouissances.

Sur place de 10h30 à 13h, plus d'une dizaine de producteurs vous proposeront les produits frais et locaux qui font la renommée du Marché.

«Il y a longtemps que notre Coopérative réfléchissait à cette opportunité : on voulait un vrai Marché alimentaire des Fêtes, comme il s'en faisait autrefois, en plein-air. Les producteurs bénévoles ont travaillé fort pour l'aboutissement de cette idée. On espère que le Marché Locavore des Fêtes devienne un rassemblement à ne pas manquer, juste avant le congé du temps de fêtes», de mentionner M. Gaston Michaud, président de la Coopérative.

Une ambiance unique avec boissons chaudes, musique et convivialité attendra les visiteurs.

Des sourires et des produits frais, une température clémente, sur un site champêtre idéal, au centre du village de Racine: les conditions seront réunies pour en faire une tradition!

Afin de s'assurer de trouver tout ce dont elle aura besoin sur place, la population est invitée à placer à l'avance sa commande en communiquant avec la Coop à

marchelocavore@gmail.com. Un formulaire sera envoyé et assurera, une fois rempli, de tout avoir pour les préparatifs des Fêtes.

Finalement, la Coopérative rappelle qu'il est possible de se procurer des produits locaux, durant le reste de la semaine, fournis par les producteurs du Marché Locavore, à la maison Pignon sur rue, attenante au Marché.

À propos de la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine

La coopérative de solidarité vise à contribuer au développement socio-économique de Racine et du Val St-François en priorisant l'offre de produits régionaux et naturels de qualité qui répondent aux critères de l'agriculture durable tout en apportant un contexte commercial convivial favorisant la rencontre entre les consommateurs et les producteurs. Elle assure la gestion du Marché Locavore et des bâtiments qui sont sa propriété, dont la maison attenante au Marché qui permet un point de vente à l'année de produits locaux et frais à Racine. À sa cinquième année d'activité en 2013, le Marché Locavore réunit maintenant plus d'une vingtaine de producteurs en résidence et près d'une quinzaine en consignation, qui sont visités hebdomadairement, les samedis matin d'été et d'automne, par plus de 500 consommateurs des environs.

Source : Dany Senay - administrateur Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine


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