Le samedi 21 décembre prochain, la Coop
de solidarité agroalimentaire de Racine invite la population de l'Estrie au
premier Marché Locavore des Fêtes.
Juste au bon moment pour la préparation
des festivités, il se tiendra sur le site du Marché Locavore, quelques jours
seulement avant le début de cette période de réjouissances.
Sur place de 10h30 à 13h, plus d'une dizaine de producteurs vous proposeront
les produits frais et locaux qui
font la renommée du Marché.
«Il y a longtemps que notre Coopérative
réfléchissait à cette opportunité : on voulait un vrai Marché alimentaire des
Fêtes, comme il s'en faisait autrefois, en plein-air. Les producteurs bénévoles
ont travaillé fort pour l'aboutissement de cette idée. On espère que le Marché
Locavore des Fêtes devienne un rassemblement à ne pas manquer, juste avant le
congé du temps de fêtes», de mentionner M. Gaston Michaud, président de la
Coopérative.
Une ambiance unique avec boissons
chaudes, musique et convivialité attendra les visiteurs.
Des sourires et des produits frais, une
température clémente, sur un site champêtre idéal, au centre du village de
Racine: les conditions seront réunies pour en faire une tradition!
Afin de s'assurer de trouver tout ce dont
elle aura besoin sur place, la population est invitée à placer à l'avance sa
commande en communiquant avec la Coop à
marchelocavore@gmail.com. Un formulaire sera
envoyé et assurera, une fois rempli, de tout avoir pour les préparatifs des
Fêtes.
Finalement, la Coopérative rappelle qu'il
est possible de se procurer des produits locaux, durant le reste de la semaine,
fournis par les producteurs du Marché Locavore, à la maison Pignon sur rue,
attenante au Marché.
À propos de la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine
La coopérative de solidarité vise à
contribuer au développement socio-économique de Racine et du Val St-François en
priorisant l'offre de produits régionaux et naturels de qualité qui répondent
aux critères de l'agriculture durable tout en apportant un contexte commercial
convivial favorisant la rencontre entre les consommateurs et les producteurs.
Elle assure la gestion du Marché Locavore et des bâtiments qui sont sa
propriété, dont la maison attenante au Marché qui permet un point de vente à l'année
de produits locaux et frais à Racine. À sa cinquième année d'activité en 2013,
le Marché Locavore réunit maintenant plus d'une vingtaine de producteurs en
résidence et près d'une quinzaine en consignation, qui sont visités
hebdomadairement, les samedis matin d'été et d'automne, par plus de 500
consommateurs des environs.
Source : Dany Senay - administrateur
Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine
