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description de vins à moins de 20 $. Dans cette chronique, les textes
proviennent de l'IA, mais les vins décrits sont réels, excellents et
disponibles en SAQ. Aucun ordinateur n'a été en danger lors de cette
dégustation !
Le Domaine Bousquet Malbec Tupungato Valle de Uco 2024 est un excellent ambassadeur des vins argentins modernes. Élaboré à partir de malbec cultivé en agriculture biologique dans la prestigieuse Vallée de Uco, au pied de la cordillère des Andes, ce rouge séduit par son équilibre, sa fraîcheur et son remarquable rapport qualité-prix. Le domaine, fondé par la famille Bousquet, d'origine française, a su marier son savoir-faire viticole européen aux conditions exceptionnelles offertes par les vignobles de Tupungato, situés à environ 1 200 mètres d'altitude. Cette combinaison donne naissance à des vins expressifs, élégants et fidèles à leur terroir.
Le millésime 2024 met parfaitement en valeur les qualités naturelles du malbec. Les raisins bénéficient d'un climat sec, d'un ensoleillement généreux et d'importants écarts de température entre le jour et la nuit. Ces conditions favorisent une maturation lente, permettant de développer des arômes riches tout en préservant une belle acidité. Les sols sablo-limoneux, ponctués de calcaire et de pierres, assurent un excellent drainage et contribuent à la finesse du vin. Le domaine pratique la viticulture biologique depuis ses débuts, un choix facilité par l'environnement sain de la Vallée de Uco et qui permet d'obtenir des raisins d'une grande pureté.
À l'œil, ce malbec présente une robe rouge profonde aux reflets violacés, témoignant de sa jeunesse et de sa concentration. Le nez s'ouvre sur des arômes généreux de cerise, de prune mûre et de fruits noirs, auxquels s'ajoutent des notes de réglisse et une légère touche florale. En bouche, le vin offre une texture souple et généreuse, soutenue par des tanins bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs dominent, accompagnées d'une agréable fraîcheur qui apporte équilibre et longueur. L'absence d'élevage marqué en bois permet au fruit de s'exprimer pleinement et confère au vin un caractère accessible et authentique.
Grâce à son style fruité et équilibré, ce malbec accompagne une grande variété de plats. Il s'accorde naturellement avec les viandes grillées, les hamburgers gastronomiques, les côtes levées, les brochettes de bœuf ou d'agneau et les grillades au barbecue. Il fait également merveille avec des pizzas garnies de viande, des pâtes en sauce tomate, des saucisses artisanales ou des fromages à pâte ferme. Servi entre 15 et 17 °C, il révèle toute sa fraîcheur et son intensité aromatique.
Ce vin constitue une excellente porte d'entrée pour découvrir le malbec argentin. Il illustre parfaitement le style qui a fait la réputation de la Vallée de Uco : des vins généreux, fruités, dotés d'une belle fraîcheur et d'une structure harmonieuse. Bien qu'il soit destiné à être apprécié dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de son éclat fruité, il possède suffisamment de matière pour évoluer favorablement durant quelques années en cave. Le Domaine Bousquet Malbec Tupungato Valle de Uco 2024 représente ainsi un choix judicieux pour les amateurs de vins rouges savoureux, accessibles et produits dans le respect de l'environnement.
Son caractère gourmand, son authenticité et son équilibre en font un compagnon idéal pour les repas entre amis, les grillades estivales ou les soirées conviviales. Offert à un prix très compétitif, il démontre une fois de plus pourquoi les vins de Domaine Bousquet figurent parmi les références incontournables des malbecs biologiques d'Argentine.
Disponible à la SAQ au prix de 17,85$ en date de la chronique.
