La Journée mondiale de la bière
est célébrée chaque premier vendredi d'août. Cette journée permet de découvrir
et de rappeler l'offre brassicole variée des Cantons-de-l'Est.
Les 29 microbrasseries réunies sous
la bannière Brasseurs des Cantons se démarquent comme la plus importante région
brassicole au Québec en dehors des grands centres. Le circuit touristique
Brasseurs des Cantons, une véritable route des bières, permet de découvrir 500
produits brassicoles.
« À l'occasion de la Journée mondiale
de la bière, nous célébrons le dynamisme et l'innovation des microbrasseries du
regroupement Brasseurs des Cantons. Ces artisans passionnés enrichissent notre
région avec des créations uniques, offrant aux amateurs de bière une expérience
authentique et diversifiée. Leur engagement envers la qualité et la créativité
est un véritable témoignage de l'effervescence de notre communauté brassicole
», mentionne Johanick Riendeau, directrice générale du Conseil de l'industrie
bioalimentaire de l'Estrie (CIBLE).
Chaque semaine, une planche apéro des
Cantons est présentée. Cette initiative, portée par le CIBLE, vise à proposer des accords avec les produits des regroupements Brasseurs des Cantons,
les Têtes fromagères et les produits des Créateurs de saveur des
Cantons-de-l'Est. Une dizaine de Planches apéro des Cantons sont disponibles
durant l'été.
Événements à venir
- Foire Brassicole à Ciel Ouvert de
Val-des-Sources (2-3 août)
- Foudres unis à la Brasserie Dunham
(24 août)
- Grande Coulée d'Orford (13 au 15
septembre)
- Festival des bières de Waterloo (21
septembre).
