Le groupe récemment fusionné Boucherie Clément Jacques (terrasses 777) et Boucherie du Jardin vient de faire l'acquisition de neuf nouvelles boucheries dans la région de Québec.
Cette acquisition fait de l'entreprise la plus grande boucherie indépendante au Québec, portant le nombre de leurs succursales à 15.
Les nouvelles boucheries sont situées à l'intérieur de « Les jardins mobiles », fruiteries qui font partie du groupe Épicia, notamment propriétaire des « Marché Végétarien ».
Cette acquisition permettra à la Boucherie Clément Jacques d'exporter encore d'avantage de ses charcuteries produites sur la rue King Est. Cette nouvelle acquisition devrait permettre une création de deux à quatre nouveaux emplois à la succursale située au 777, rue King Est à Sherbrooke, emplois qui s'ajoutent aux deux récemment crées à la suite de la fusion entre les boucheries au 1er septembre.
La nouvelle route de transport vers la région montréalaise prévue à la suite de la fusion débutera officiellement le 5 novembre, et les nouvelles boucheries de la région de Québec devraient commencer à être approvisionnées de Sherbrooke cet hiver.
Source : Patrick Pinard, directeur des opérations de Groupe Boucherie Clément Jacques et Boucherie du Jardin
