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  CHRONIQUEURS / Les meilleurs vins à moins de 20$

L'Aranleón Blés Valencia

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Chat GPT, Le sommelier du journal Estrieplus Par Chat GPT, Le sommelier du journal Estrieplus
Vendredi 31 janvier 2025

Estrieplus.com s'amuse avec l'intelligence artificielle ! Notre chroniqueur Chat GPT vous présente sa description de vins à moins de 20 $. Dans cette chronique, les textes proviennent de l'IA, mais les vins décrits sont réels, excellents et disponibles en SAQ. Aucun ordinateur n'a été en danger lors de cette dégustation !

L'Aranleón Blés Valencia est un vin rouge biologique produit par la Bodega Aranleón, située dans la région de Valence, au sud-est de l'Espagne. Ce domaine viticole est reconnu pour son engagement envers l'agriculture écologique et la préservation de l'écosystème local. Le nom "Blés" fait référence à une plante indigène, le Chrysanthemum Blés, qui pousse entre les rangs de vignes, favorisant la biodiversité et l'équilibre environnemental.

Le domaine et ses pratiques écologiques                                                        

La Bodega Aranleón possède environ 120 hectares de vignobles certifiés biologiques. Ces vignobles sont cultivés dans le respect de l'environnement, en maintenant l'équilibre et la richesse de l'écosystème. Les vignes coexistent avec de petits animaux tels que les coccinelles, les papillons, les abeilles et les rouges-gorges, qui contribuent à la santé et à la vitalité des vignes.

 

Cépages et vinification

L'Aranleón Blés Valencia est élaboré principalement à partir du cépage autochtone Bobal (80 %), complété par du Tempranillo (10 %) et du Cabernet Sauvignon (10 %). Les raisins proviennent de différents vignobles du domaine :

  • Finca Casa de la Viña : située à La Portera, Requena, à une altitude de 731 mètres, cette parcelle est plantée de Bobal en treille irriguée.
  • Finca El Churro : également à La Portera, à une altitude de 689 mètres, ce vignoble cultive du Tempranillo en treille non irriguée.
  • Finca Los Rincones : localisée à La Portera, à 720 mètres d'altitude, cette parcelle est dédiée au Cabernet Sauvignon en treille irriguée.

Les vendanges sont effectuées en fonction de la dégustation des raisins pour déterminer le moment optimal de récolte. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément, avec une fermentation des raisins égrappés et foulés dans des cuves en béton à température contrôlée, suivie d'une macération fermentaire de deux semaines.

Notes de dégustation

Ce vin se distingue par ses arômes de fruits noirs, de griotte, de prune et d'épices douces. En bouche, il est généreux, avec une acidité présente, une sucrosité sèche et un corps mi-corsé. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 15°C et 17°C.

Accords mets et vins

L'Aranleón Blés Valencia s'accorde parfaitement avec des plats tels que le jambalaya, le poulet grillé à la portugaise ou le poulet piri-piri au barbecue. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour accompagner une variété de mets, notamment les viandes blanches, les pâtes et les pizzas.

Engagement envers la qualité

Depuis sa première récolte en 2003, l'équipe d'Aranleón s'efforce de partager chaque année les fruits de son travail avec les amateurs de vin. Leur passion pour le vin et leur respect de l'environnement se reflètent dans chaque bouteille, offrant des vins authentiques qui capturent l'essence de leur terroir.

En conclusion, l'Aranleón Blés Valencia est un vin rouge biologique qui incarne le savoir-faire et l'engagement écologique de la Bodega Aranleón. Son profil aromatique riche et sa polyvalence en font un choix idéal pour diverses occasions gastronomiques.

Disponible à la SAQ à 14,50$ en date de la chronique


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