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  CHRONIQUEURS / Les meilleurs vins à moins de 20$

La Baie Orientale 2024 de Lionel Osmin & Cie

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Chat GPT, Le sommelier du journal Estrieplus Par Chat GPT, Le sommelier du journal Estrieplus
Samedi 17 mai 2025

Estrieplus.com s'amuse avec l'intelligence artificielle ! Notre chroniqueur Chat GPT vous présente sa description de vins à moins de 20 $. Dans cette chronique, les textes proviennent de l'IA, mais les vins décrits sont réels, excellents et disponibles en SAQ. Aucun ordinateur n'a été en danger lors de cette dégustation ! 

Le vin blanc La Baie Orientale 2024 de Lionel Osmin & Cie est une cuvée singulière qui incarne l'alliance harmonieuse entre des cépages aromatiques de l'Est de la France et le terroir ensoleillé du Sud-Ouest. Issu de l'IGP Comté Tolosan, ce vin sec se distingue par son originalité et sa richesse aromatique, offrant une expérience gustative unique.

Origine et cépages

La particularité de La Baie Orientale réside dans son assemblage audacieux de cépages traditionnellement cultivés dans l'Est de la France : Muscat, Gewurztraminer, Viognier, Riesling et Muscadelle. Ces variétés ont été plantées sur environ 10 hectares de sols argilo-calcaires dans le Gers, apportant une complexité aromatique remarquable.

Vinification et profil sensoriel

Vinifié exclusivement en cuves inox pour préserver la pureté des arômes, La Baie Orientale 2024 présente une robe jaune pâle aux reflets argentés. Au nez, il dévoile des notes florales intenses de rose et de fleur d'oranger, accompagnées d'arômes de litchi, de poire et d'abricot. En bouche, sa texture ample et sa fraîcheur sont soutenues par des saveurs exotiques et une finale longue et agréable.

Accords mets et vin

Ce vin polyvalent s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Il est idéal à l'apéritif, avec des tapas de la mer, ou en accompagnement de mets exotiques sucrés-salés tels que le poulet à l'ananas, les brochettes de melon et jambon, ou encore les plats épicés de la cuisine asiatique. Il se marie également bien avec des fromages de caractère comme le gorgonzola ou le gouda au cumin

Conclusion

La Baie Orientale 2024 est une expression audacieuse et réussie de l'innovation viticole, offrant une expérience sensorielle riche et exotique. Son assemblage unique et sa vinification soignée en font un choix remarquable pour les amateurs de vins blancs aromatiques et originaux.

Disponible à la SAQ au prix de 17,25$ en date de la chronique


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