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Une caisse de 12 bières locales et d’importantes nouveautés pour les Brasseurs des Cantons!

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Daniel Campeau Par Daniel Campeau
redaction@estrieplus.com
Mercredi le 22 juin 2022      

Brasseurs des Cantons propose cet été une édition spéciale d'une caisse de 12 bières locales. En partenariat avec le Vent du Nord, cette caisse de bières inspirée des gouts du consommateur sera disponible en quantité limitée à leurs 3 succursales à partir du 22 juin 022. Nicolas Ratthé propriétaire Au Vent du Nord explique :" Cette collaboration va permettre à nos équipes d'avoir tous les outils en mains pour mettre en valeurs les produits de la région! Chaque caisse comprend un dépliant des Brasseurs des Cantons et un verre de dégustation à leur image".

Pour souligner le lancement de cette caisse au King Hall ainsi que les 6 ans du regroupement, 15 microbrasseries ont ainsi participé au lancement, en offrant la plus grande variété de bières des Cantons en fût disponibles en un seul et même endroit. Etienne Fremond est directeur du CIBLE : « Nous sommes très heureux de nous positionner comme la plus grande région brassicole au Québec en dehors des grands centres urbains. Les brasseurs de la région travaillent très fort pour proposer des produits d'exception. Ils ont aussi prouvé qu'ils sont capables de s'adapter à cette évolution rapide du marché par l'innovation. » 

De plus, le circuit accueille 2 nouvelles microbrasseries parmi ses membres, soit le Brasseur fou (Sawyerville) et l'Ardoise, coopérative brassicole (Richmond). Depuis que les microbrasseries se sont unies sous la signature Brasseurs des Cantons en 2017 à l'initiative de Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est et de Tourisme Cantons-de-l'Est, le collectif a plus que de doublé, passant de 14 à 29 microbrasseries. La croissance de ce regroupement est marquée par la tendance globale que connait l'industrie brassicole, ainsi que par la popularité grandissante que connaissent l'achat local et le savoir-faire agroalimentaire.

Les Brasseurs des Cantons forment donc un regroupement de passionnés proposant des bières artisanales, inspirées du terroir, qui mettent en valeur l'identité gourmande unique de la région. « En tant que nouvelle microbrasserie dans la région nous sommes fiers d'avoir intégré ce regroupement. Il nous permet d'avoir une visibilité, mais aussi de mieux connaitre nos confrères. Dans un secteur toujours plus concurrentiel la solidarité, ça fait la différence! » estime Martin Boissé, copropriétaire du Brasseur fou à Sawyerville.

 Annie Langevin est directrice générale de Tourisme Cantons-de-l'Est: " L'offre brassicole est exceptionnelle et s'intègre à merveille aux expériences sur lesquelles notre destination mise pour attirer les visiteurs. Nous souhaitons profiter de l'intérêt grandissant pour ce créneau en mettant en valeur tout ce qu'ont à offrir les Brasseurs des Cantons ». C'est dans cette optique que, sur trois ans (2020-2023), 100 000 $ seront investis conjointement par le Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie et l'association touristique régionale pour promouvoir la scène brassicole des Cantons. Une campagne estivale 100 % numérique d'une valeur de 20 000 $ sera notamment déployée cet été et misera sur la diffusion de contenus divers, des concours et la venue d'influenceurs, entre autres. Mise en valeur du savoir-faire brassicole des Cantons les Cantons-de-l'Est, peuvent se targuer d'être l'une des régions les plus savoureuses du Québec.


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