Les normales saisonnières
reviennent tranquillement et le temps des sucres approche. C'est le moment de sortir votre chemise à carreaux,
vos bottes à tuyau et votre chapeau de poil! Les acériculteurs vous invitent à découvrir
les dessous de la transformation de l'eau d'érable tout en dégustant un repas
de souche.
Pour une ambiance folklorique
agréable, pensez à Haut Bois
Normand à Eastman. Vos enfants seront ravis d'essayer les quatre pistes
de glissade sur tubes ouvertes les fins de semaine.
Tout nouveau à Orford, sur les
terres de Citrouilles et Tournesols, se trouve l'Érablière Chic Rustique. Avec le mont Orford en
toile de fond, une carriole vous emmène dans l'érablière où vous pourrez aider
à récolter l'eau d'érable, observer le maître sucrier et connaitre l'histoire de
la fabrication du sirop.
Pour une ambiance plus tranquille
et plus authentique, visitez la Cabane
à sucre du Pic-Bois à Brigham. Dans une forêt où les arbres sont
tricentenaires, cet endroit est parfait pour une sortie en couple!
Si vous désirez un repas plus
raffiné, le Chef Créateur
Éric Garand vous propose un menu du temps des sucres au Plaisir Gourmand à Hatley. À ne pas manquer également le 28
et 29 mars, le délicieux menu cabane à sucre du Café Bistro Les Trois Grâces, un de nos Cafés de village situé à
Eastman.
Profitez de votre dernière chance
de votez pour les
Cantons-de-l'Est au concours
du magazine Découvertes et courez la chance de gagner un séjour pour un
week-end avec hébergement, activités et repas.
Photo 2: Haut Bois Normand
