Le plaisir du jardinage c'est aussi récolter les fruits de notre culture. Pour moi, les légumes que l'on fait pousser soi-même semblent toujours plus savoureux que ceux de l'épicerie : en grande partie parce qu'ils sont plus frais et que l'on sait ce qui a été ajouté durant leur culture.
Si l'on obtient une bonne production, on sera fier et comblé!
Peu importe la grandeur que nous avons pour cultiver, même les gens qui possèdent un petit balcon peuvent profiter de la culture de légumes. Pour cela, il suffit de choisir les bonnes plantes et les bonnes méthodes de culture.
Pour commencer, vous pouvez utiliser tous les contenants que vous possédez à la condition qu'ils soient percés au fond et que leur grandeur soit adaptée aux plantes que vous y planterez et de bien les nettoyer. Si à la maison, vous n'avez pas de contenants pouvant être utilisés comme pots, plusieurs choix vous sont offerts dans les jardineries, tels que le Smart Pot format mural que vous pouvez accrocher aux rampes si vous avez peu d'espace.
Ensuite, utilisez un bon terreau pour la culture en contenant comme le « Connaisseur ou le Potager urbain », des terreaux légers et certifiés biologiques, conçus pour la culture en contenant. Ajoutez une fois par mois, de l'engrais naturel, tel le 4-2-7 marque Passion Jardins, pour les légumes et les petits fruits.
Souvenez-vous que pour les plantes plus gourmandes, comme les concombres et les tomates, du compost marin (Solmer) devrait être ajouté pour combler leurs grands besoins en nutriments.
Les fines herbes sont tout indiquées pour expérimenter la culture en contenant et vous pouvez vous en faire une belle balconnière qui sera facilement accessible pour la création de vos recettes préférées.
Du côté des légumes et des petits fruits, le choix est grand. Si votre espace est restreint, favorisez les tomates dites déterminées ou de type patio qui se développent moins en hauteur.
Voici quelques choix qui pourraient vous convenir :
Le Haricot mascotte au port compact, idéal pour la culture en espaces restreints, donne durant toute la saison une bonne récolte de cosses rondes et extra fines. Une autre bonne suggestion, la Cerise de terre, une plante compacte qui offre une production de nombreux petits fruits savoureux. Au sujet des petits fruits, la fraise quatre-saisons qui se transforme en excellente confiture, variété très productive, vous assure des fruits dont la saveur saura aussi vous plaire. Quant aux légumes, certains peuvent être semés directement en terre comme les carottes, laitues, radis, etc. Et qu'est-ce que vous pensez des concombres et du petit pois? Vous pouvez les faire grimper le long des barreaux de votre rampe. Génial, n'est-ce pas? N'oubliez pas d'y inclure quelques fleurs répulsives comme les tagetes (ou Marigold) qui éloignent les insectes ou quelques plantes de capucines qui vous donneront des fleurs jaunes et rouges comestibles, une touche de couleur pour émerveiller votre vue.
Et pour finir d'organiser votre potager de balcon, regroupez vos pots, non seulement pour créer un espace harmonieux, mais aussi pour faciliter l'arrosage et l'entretien de vos plants.
Profitez de cette expérience pour laisser aller votre imagination et créativité. Vous pouvez vous guider dans cette aventure de balcon avec notre dépliant « Un potager sur son balcon ou sa terrasse », de Passion Jardins, disponible gratuitement chez Jardin Eden. Vous y trouverez plein d'information utile et, de plus, vous pourriez aussi vous bénéficier de bons conseils donnés par nos conseillers horticoles en magasin.
Bon jardinage!
Bianca Bélanger
Gérante du Centre Jardin
Technicienne horticole au service des arbres, arbustes et conifères
