L'invitation
est lancée par l'Union des producteurs agricoles (UPA) ! Le 7 septembre prochain, de
10 h à 16 h, la 12e édition des Portes ouvertes sur les
fermes du Québec offre l'occasion de prendre contact avec les producteurs
agricoles du Québec et plus spécifiquement, de trois d'entre eux qui habitent
la MRC du Haut-Saint-François.
Cette année, la Ferme Croque-Saisons de
Lingwick, la Ferme Fontabel du 4e rang à Weedon et la Ferme
Renaissance du 2e rang de la même municipalité vont vous accueillir
à bras ouverts.
Ferme Croque-Saisons
Caroline Poirier,
Sébastien Alix et leurs trois enfants vivent sur leur ferme du 111 de la
route 108, à Lingwick, depuis 2007. Producteur maraîcher, le couple cultive
des champs et des jardins certifiés biologiques. Ils fournissent des légumes à
plus de 200 familles pendant 7 mois annuellement. Leur cheptel de moutons leur
permet de mettre en marché direct quelque 120 agneaux de pré chaque année.
Depuis l'an passé, ils ont implanté un verger en régie biologique.
Ferme Fontabel
Située au 1316 du 4e rang à Weedon,
la famille Fontaine Bellavance a derrière elle une longue histoire. Six
générations de cultivateurs ont transformé quelque 600 acres de forêt et de
clairière en terre agricole productive sur laquelle ils récoltent foin, maïs et
soya. Parents, enfants et petits-enfants se feront un plaisir de vous raconter
une si belle histoire. Leur troupeau est composé de 150 vaches laitières
Holstein pur sang. Elles sont abritées dans une étable de construction récente
assurant un confort certain à leur troupeau. Deux robots de traite LELY assurent la traite du lait dans d'excellentes
conditions de salubrité. La propreté du bâtiment est aussi assurée par un
robot. Depuis 15 ans, la famille exporte du foin pour chevaux aux États-Unis,
foin dont une des propriétés est de contenir peu de poussière.
Ferme Renaissance
À la ferme
Renaissance, située au 1120 du 2e rang de Weedon, Anne et Camil
Bélanger et Frédéric Poudrette se feront un plaisir de vous présenter leurs
animaux. Ils élèvent 22 sangliers pour la reproduction et deux dizaines de
dindons sauvages. Le printemps dernier, ils ont accueilli leurs premiers cerfs
rouges et des porcs de race Tamworth, espèce considérée comme menacée. Ils ont
procédé dernièrement à des travaux d'agrandissement des parcs pour les
sangliers. D'autres améliorations ont été apportées aux salles de maternité
pour une meilleure gestion des laies reproductrices et de leurs marcassins tout
en leur assurant un plus grand confort.
UPA
L'Union des producteurs agricoles offre une «
occasion en or de sillonner les campagnes du Québec et de jaser d'agriculture
avec celles et ceux qui en vivent ». L'an dernier, quelque 120 000
visiteurs ont découvert différentes facettes de cette profession qui nourrit le
Québec et que des transformateurs apprêtent selon des normes rigoureuses.
