Avec le retour de la belle saison, plusieurs plaisirs
d'été approchent. Parmi ceux-ci, la tenue du Marché public Lac Mégantic. C'est
sous la marquise du Centre Sportif de Lac-Mégantic que les produits régionaux
seront offerts à la communauté.
Les Marchés se dérouleront de 9 à 14 h à tous les
samedis du 14 juin au 27 septembre 2014. En cas de pluie, les kiosques seront à
l'intérieur. Pour une première année, au mois d'août, il y aura 4 marchés de
fin de journée, de 16 à 18 heures, sur semaine. C'est pour répondre à la
demande répétée de gens qui souhaitent consommer les produits locaux, au cours
de la semaine, que l'expérience sera faite. Par exemple : les travailleurs de
municipalités plus éloignées qui font déjà le trajet vers Lac-Mégantic 5 jours par semaine ou les
gens qui sont à l'extérieur les samedis. Le mois d'août étant un mois
d'abondance chez les producteurs maraîchers, la fraîcheur sera au rendez-vous.
On y retrouvera les produits d'artisans , transformateurs agroalimentaires et
producteurs agricoles de la région.
Les membres de la coopérative sont à pied
d'œuvre pour préparer leur été au Marché et ont hâte d'accueillir les premiers
visiteurs sous la marquise du CSM. Dans l'ambiance chaleureuse habituelle, les visiteurs pourront retrouver des produits artisans
locaux tels : des fruits et légumes bio et conventionnels d'une grande variété,
des confitures, marinades et condiments, des viandes, des charcuteries, des
fromages, des pièces d'artisanat multiples et autres trouvailles. Afin de mettre en valeur les produits locaux,
les producteurs vont poursuivre le travail initié par Granit Action en offrant des dégustations de bouchées
fraîches, saines et simples à faire aux saveurs locales.
Une
fête d'ouverture de la saison , samedi le 14 juin. À 10 h une conférence
de presse se déroulera, suivi de dégustations de bouchées des produits du
Marché et une présentation de la nouvelle coopérative de solidarité que formera
le Marché Public Lac Mégantic.
En
effet, le Marché deviendra une coopérative de solidarité. 2 catégories de
membres seront possibles soit membre utilisateur, cette catégorie se subdivise
entre producteur et consommateur, soit membre de soutien. C'est dans un esprit
d'inclusion que cette nouvelle forme permettra à la communauté de s'impliquer
au sein du Marché Public qui, depuis plusieurs années, était une coopérative de
producteurs seulement. L'assemblée générale spéciale qui permettra
d'enregistrer cette nouvelle coopérative se fera le mercredi le 11 juin, à
l'adresse suivante : 2981, rue Agnès, au sous-sol des Soupapes de la Bonne
Humeur à 19 heures. Tous les gens de la communauté désirant être membre,
s'impliquer ou obtenir plus d'informations seront les bienvenus. L'invitation
est aussi lancée aux artisans, producteurs agricoles et transformateurs
agroalimentaires.
Le Marché public compte sur le soutien de plusieurs
précieux partenaires. Il souhaite donc remercier grandement le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), le Centre
local de Développement de la MRC du Granit (CLD), la Ville de Lac-Mégantic, la
Société de d'aide au développement de la collectivité de la région de Mégantic
(SADC), le regroupement des Municipalités Régionales du Granit (MRC), Granit
Action et l'Union des Producteurs Agricoles du Granit.
Les artisans, producteurs agricoles et transformateurs agroalimentaires
intéressés à participer au Marché pour la saison ou quelques samedis doivent
communiquer avec l'organisation du Marché à l'adresse courriel suivante : marchepubliclacmegantic@hotmail.com.
Des sourires chaleureux vous attendent cet
été, au nouveau centre ville de Lac-Mégantic. Venez faire votre Marché!
Votre Marché public : Saveurs et savoir faire d'ici!
Source : Isabelle Couturier
