de gauche à droite: Jocelyn Forgues (propriétaire
du IGA Marché Forgues), Johanick Riendeau (directrice du CIBLE), Richard
Duquette (copropriétaire de la Pâtisserie Duquette), Sandra Fontaine (copropriétaire de Ducs de Montrichard et
Méchant Mix), Sandra et David Ouimette (copropriétaires du IGA Marché Ouimette
Fille et Fils Inc.), William Couture (directeur du IGA Extra Couture), Marco
Corbin (copropriétaire de la Halte des
Pèlerins), Nathalie Thibault (copropriétaire de Saveurs & Assaisonnements),
Héléna Hubert, Conseillère en
développement bioalimentaire au CIBLE.
14 IGA à travers la région estrienne afficheront les produits Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est dans leur épicerie.
Faire plus de place aux
produits régionaux
Le Conseil de l'industrie alimentaire de l'Estrie
(CIBLE) s'est associé avec Sobeys et les magasins partenaires afin de mettre en
valeur les produits régionaux sur les tablettes. « Nous encourageons beaucoup
les entreprises locales, et c'est un plaisir de collaborer avec le CIBLE pour
offrir une belle visibilité aux produits d'ici», mentionne Jocelyn Forgues,
propriétaire du IGA Marché Forgues de Bromptonville.
Ce projet vient appuyer les épiciers qui souhaitent
faire plus de place aux produits régionaux dans leur magasin , tout en
favorisant le développement des entreprises bioalimentaires de l'Estrie « Notre équipe a à cœur d'encourager l'achat
de produits locaux, et une de nos missions est d'accompagner les entreprises
dans leur commercialisation, en agissant, entre autres, en tant que
facilitateur entre les épiciers et les entreprises bioalimentaires. » souligne Johanick
Riendeau, directrice du CIBLE. « Nous sommes très heureuses d'avoir pu
collaborer avec Sobeys et les IGA partenaires pour ce projet, cela montre que
nous avançons tous vers des objectifs communs», ajoute madame Riendeau.
L'affichage dans les IGA
La marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est, regroupe
plus de 175 entreprises bioalimentaires qui produisent, cultivent ou transforment
des produits dans la région estrienne. Le CIBLE permettra, aux clients d'IGA, de bien
reperer les produits dans l'épicerie. « L'affichage mettra de l'avant l'humain
derrière chaque entreprise, que ce soit le propriétaire ou un membre de
l'équipe. De plus, le nom de la ville où sont situées chacune des entreprises y
sera inscrit. « Nous sommes fières du résultat de cette collaboration avec
Sobeys. Nous allons continuer à travailler conjointement afin de poursuivre les
efforts engagés pour mieux sensibiliser la clientèle», mentionne Johanick
Riendeau.
Sensibiliser la
clientèle à acheter local
Afin de sensibiliser les
clients à acheter des produits locaux, il est important de faire connaître les
entrepreneurs derrière ces produits et tout le travail qu'ils effectuent afin
de proposer des aliments de l'Estrie. « Nous voulons
inciter les consommateurs à rencontrer ces entrepreneurs, à se rapprocher des
personnes qui produisent, cultivent et transforment des produits alimentaires. La
plupart d'entre eux ont une boutique sur place, ou proposent des activités
familiales et agrotouristiques, comme l'autocueillette», souligne Héléna Hubert,
conseillère en développement bioalimentaire au CIBLE.
Les 14 IGA
Les produits certifiés Créateurs de saveurs
Cantons-de-l'Est sont disponibles au IGA Bouchard, à Sherbrooke, au IGA extra
St Pierre (rue Galt), à Sherbrooke, au IGA extra St Pierre (rue King Ouest), à Sherbrooke,
au IGA Couture East Angus, au IGA extra Couture de Fleurimont, au IGA Marché
Forgues de Bromptonville, au IGA Coaticook , au IGA Cookshire-Eaton , au IGA
extra L.A. Daigneault et fils ltée, à Cowansville, au IGA extra Marché
Gaouette, à Granby, au IGA extra St
Pierre & Fils, à Granby , au IGA H. Després, à Sutton, au IGA Famille Patry de Bromont et au IGA
Marché Ouimette Fille et Fils Inc., à Valcourt.
