En ce temps des sucres qui commence, on vous propose des trésors cachés aux quatre coins des Cantons-de-l'Est. Des érablières peut-être plus méconnues, mais qui valent le détour!
À commencer par la Cabane à sucre Mégantic à Lac-Mégantic où vous vous laisserez imprégner par la musique folklorique sur place. Apportez vos raquettes, car des sentiers sont disponibles sur le site. Location aussi disponible.
Pourquoi ne pas essayer un repas canadien authentique? C'est ce que vous propose L'Érablière du Lac d'Argent à Dudswell. Profitez également de la visite explicative de la transformation du sirop d'érable pour mieux apprécier ce qu'il y a dans votre assiette.
Saviez-vous qu'il n'y pas seulement que des vignobles à Dunham? Il y a aussi une excellente cabane à sucre qui met le porc du Québec et les produits du terroir à l'honneur. L'Érablière Hilltop vous offre un magnifique panorama sur les paysages de Brome-Missisquoi.
Un peu plus à l'est de Dunham se trouve Saint-Ignace-de-Stanbridge. Et c'est à l'Érable au fil du temps que vous découvrirez littéralement un musée de l'érable. Notez qu'on n'y sert pas encore de repas, mais qu'en plus de la visite éducative vous pourrez vous procurer des produits de l'érable.
Il ne tient plus qu'à vous de profiter de notre joyau québécois!
Photo 2 : L'érable au fil du temps
