La députée de Mégantic-Compton, madame Johanne Gonthier, au nom du ministre des Affaires municipales, des Régions et de l'Occupation du territoire, monsieur Laurent Lessard, a annoncé le versement d'une aide financière de 20 500 $ à Cuisine l'Angélique pour la production et la mise en marché d'un mélange pour gâteau chiffon à l'érable.
L'aide financière provient de la mesure pour stimuler le développement des produits de spécialité, une mesure innovatrice issue de la Politique nationale de la ruralité 2007-2014.
« Nous sommes très heureux de cette mesure innovatrice contenue dans la Politique nationale de la ruralité qui vient donner un coup de pouce à nos artisans et à nos entreprises afin d'encourager le développement de nouveaux produits et de favoriser la vitalité et le dynamisme de notre territoire », a déclaré le ministre Lessard.
Grâce à cet appui financier, l'entreprise produira un mélange pour gâteau chiffon à l'érable, biologique, sans gluten et sans caséine. Le coût total du projet est évalué à 39 800 $.
« J'ai été emballée par le dynamisme et la détermination des propriétaires de Cuisine l'Angélique, monsieur Guy Letendre et madame Caroline Roy. Ce sont des personnes de passion et de conviction. La réputation d'excellence de leur entreprise dépasse largement les frontières de notre région et fait le bonheur des personnes qui, aux prises avec des problèmes d'intolérance alimentaire au gluten, ont accès à des produits de boulangerie frais et de pâtisserie biologique de très haute qualité. Je suis heureuse de voir une telle entreprise grandir à East Hereford », a ajouté madame Gonthier.
La mesure pour stimuler le développement des produits de spécialité, dont la subvention peut atteindre 25 000 $ par projet, a pour but de soutenir la création d'activités nouvelles en territoire rural en misant sur des projets liés aux ressources, aux savoirs, aux savoir-faire et aux capacités d'innovation des promoteurs ruraux. Elle appuie des microprojets dans le secteur bioalimentaire ainsi que dans les domaines des produits forestiers non ligneux et de la forêt, de la culture, du patrimoine et des produits de l'artisanat.
