Nous connaissons
très bien Vancouver pour y être allés plusieurs fois soit pour le travail ou le
plaisir. L'aéroport international étant situé à Richmond, vous prenez la ligne
du Skytrain appelé Canada Line et elle vous conduit en 25 minutes au
centre-ville de Vancouver.
Les activités les
plus populaires sont dans la majorité en plein air. Donc, croisez-vous les
doigts et espérez qu'il n'y aura pas de pluie pendant votre séjour parce qu'il
pleut 166 jours par an dans cette ville côtière de l'ouest du Canada.
Lors de notre dernier séjour, nous avons loué un condo dans le centre-ville
tout près d'une bouche de métro. Il était situé au 27e étage et on pouvait voir
les bateaux jusque dans la Baie des Anglais. Ce condo était d'un chic fou avec
aucun mur et vitres du plafond au plancher. L'annonce est sur le site de
airbnb.ca. Mettez une bonne paire d'espadrilles et marchez.
Pour vous décrire les lieux visités, voici les incontournables de Lili & Deslo.
1. Stanley Park : 9 kilomètres de piste sur le bord de la mer. Sur cette
promenade appelée le Seawall vous
pourrez ainsi prendre le pouls de la ville dans un oasis verdoyant tout en y
rencontrant des totems, une lagune et de magnifiques arbres.
2. Aquarium : le plus grand parc marin au Canada. Je ne suis pas une passionnée
des aquariums, mais celui-ci vaut le détour. En plus des spectacles de bélugas
et de dauphins il y a un cinéma 4D qui est impressionnant. C'ėtait la première
fois qu'il pleuvait sur moi, que la neige tombait dans la salle, que le vent du
désert me fouettait le visage et que la queue d'un requin me tapait dans le
dos. Il est situé dans Stanley Park.
3. Tour d'observation : située au sommet du Harbour Center en plein
centre-ville. C'est le seul endroit où à 140 mètres au-dessus du sol, vous
pouvez voir Vancouver sur 360 degrés.
4. Chinatown : le plus vieux quartier de la ville et c'est la plus grande communauté
chinoise en Amérique du Nord. Il y a environ 6000 SDF (sans domicile fixe) qui
y vivent. Hasting Street est la rue où la pauvreté et la richesse se côtoient.
Depuis quelques années, des amérindiens se mêlent à ce décor.
5. Jardin chinois du Dr Sun Yat-Sen : situé en plein coeur du Chinatown. C'est
le lieu idéal pour prendre du bon temps. Il a été dessiné par des paysagistes
chinois qui ont récréé avec authenticité un jardin dans le style de la Dynastie
Ming. C'est un endroit calme où il n'y a pas beaucoup de touristes.
6. Granville Island : le quartier des artistes où l'on retrouve environ 300
maisons culturelles, commerciales et gastronomiques. Étant situé sous le pont
de Burrard il nous donne l'impression
que toutes les maisons sont minuscules. C'est seulement dans les années 70 que
l'on a donné vie à ce site et que les vieux bâtiments se sont transformés. Il
est classé comme étant le meilleur quartier de l'Amérique du Nord. Son marché
public est invitant.
7. Gastown : c'est le quartier le plus
authentique de Vancouver. Les anciens bâtiments ont été rénovés et aujourd'hui
on y retrouve des lofts luxueux, des bars, des clubs, des restaurants et des
boutiques très design. Allez sur Water
Street voir l'horloge à vapeur qui sonne à tous les quarts d'heure.
8. Yaletown : c'est le quartier le
plus huppé de la ville avec ses entrepôts en briques rouges réhabilités en
lofts. C'est le bon endroit pour apercevoir des stars dans les restaurants.
N'oubliez pas de visiter le Yaletown
Brewing Company.
9. Parc Queen Elizabeth : une
merveille créée par l'homme qui renferme des plantes exotiques, des chutes
d'eau et des fontaines. Le Bloedel Floral
Conservatory en fait partie. Amenez votre pique-nique.
10. Pont suspendu Capilano : prendre une navette en face du Hyatt Regency et cette dernière nous
conduit à North Vancouver en
traversant le Lion's Gate Bridge.
D'une longueur de 137 mètres, et à 70 mètres au-dessus de la rivière Capilano,
ce pont date de 1889. Il est impressionnant et sa traversée est amusante. En
2011, une passerelle de 213 mètres de long faite d'escaliers et de petits ponts
y a été ajoutée.
11. Grouse Mountain : située à
environ 20 minutes du centre-ville, c'est la destination estivale et hivernale
par excellence. Pour une vue magnifique de toute la côte du Pacifique, montez
en téléphérique jusqu'au sommet.
12. Wreck Beach : situé sur le campus
de l'Université de la Colombie-Britannique, cette plage extravagante nous
oblige à descendre 400 marches au bas d'une falaise ou hippies et locaux partagent
sa rive et où les vêtements sont optionnels.
13. Falsen Creek : l'endroit où le
village olympique fut construit en 2010. Il y a une piste piétonnière qui
sillonne marinas, parcs et condos. L'odeur parfumée du varech nous accompagne
tout le long de notre promenade.
Quelques bonnes adresses de restaurants :
Samourai Japonese : prenez l'assiette de Tempura, Sushi et Sashimi. Les
portions sont énormes. 1108 rue Davie
Keg Steak House : (même chaîne qu'à Montréal) 688 rue Dunsmuir.
Boat House : dans la Baie des Anglais. Huîtres fraîches, crabes et frites au
curry. Accompagnez ce plat avec un Pinot Gris de la vallée de l'Okanagan et
vous serez comblés. 1795 Avenue Beach.
Bao Bei Chinese Brasserie : vos papilles seront excitées par le menu inspiré
des cuisines shanghaienne et taiwanaise. 163 rue Keefer.
Il est très facile de découvrir Vancouver à pied. Toutefois, si vous voulez
voir tous les endroits mentionnés ci-haut, prévoyez au moins cinq jours de
visites.
Bonne semaine!
Lili & Deslo
