Le nouveau Louis Luncheonette sera
situé «sous les boules», près des réservoirs d'eau, à
Rock Forest.
Peter Cassar, le co-propriétaire, a
confirmé l'achat du terrain en vue de construire un quatrième restaurant.
Un service au volant
« Nous voulons aller à Rock Forest
afin de permettre aux citoyens de cet arrondissement d'avoir accès plus
rapidement à nos restaurants, sans être obligés de se déplacer au centre-ville
ou dans l'est», explique Peter Cassar.
«Le but est aussi d'offrir le service
au volant. Les gens font régulièrement cette demande dans les commentaires sur
les réseaux sociaux», mentionne -t-il.
L'achat du terrain a été officialisé
le 28 avril 2023. Il n'y a pas de date d'ouverture confirmée pour l'instant.
