Une nouvelle équipe de propriétaire dirige maintenant l'ancien Savoroso, devenu Le Savo Yan Doyon , Pierre-Luc Fauteux et Dany Brisebois relèveront ce nouveau défi au Marché de La Gare de Sherbrooke.
Une toute nouvelle terrasse, un nouveau menu (Signé Baumann) et bien sûr une nouvelle ambiance Savo attendent les clients. Hier Le Savo recevait les gens des médias triés sur le volet pour l'inauguration de la nouvelle terrasse. Les gens présents ont eu la chance de découvrir le nouveau Bistro Gelateria intérieur qui a été revampé et possède un tout nouveau décor qui met en valeur l'ancienne gare.
La terrasse du Savo sera accessible au public le 20 juin prochain de 11h00 à 23h00 et déjà, des changements sont annoncés pour l'automne, alors que le Bistro deviendra un resto !! Un gros party d'ouverture est également prévu le 13 juillet prochain. Le Savo emploie plus de 40 personnes et compte prendre sa place dans le paysage de la restauration sherbrookoise.
