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  VOYAGES GASTRONOMIE / Trucs du chef

La salsa de tomates grillées de Dominic Tremblay

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Cette semaine, Dominic Tremblay, chef propriétaire du DT Bistro et Café Massawippi, nous montre comment préparer une délicieuse et rafraîchissante salsa de tomates grillées.

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin : 

- quatre tomates
- un demi oignon
- un oignon vert (échalottes)
- un filet d'huile d'olive
- le jus d'un demi citron
- estragon
- sel et poivre

Bon appétit!


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