La ratatouille : le classique revisité!

Cette semaine, Charles Pariseau, chef propriétaire du restaurant O Chevreuil, revisite un classique de nos grand-mères : la ratatouille!

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

• 1 zucchini
• 1 aubergine
• 4 patisson
• 4 tranches de chorizo
• filet d'huile
• 3 gousses d'ail
• 1 branche de romarin
• 1/2 oignon
• sel
• poivre
• 1 tomate
• filet de vinaigre
• 1 noix de beurre
• fromage ferme râpé