Le Centre d'action bénévole de la MRC de
Coaticook (CAB) confirme que la traditionnelle Grande cuisine collective des
fêtes sera de retour, pour une 14e édition, le mardi 12 décembre, au Centre
communautaire Élie-Carrier, au 464, rue Merrill à Coaticook.
À cette occasion, des centaines de tourtières,
de pâtés au poulet et de croustades aux pommes seront une fois de plus préparés
par les participants avec l'aide d'une centaine de bénévoles.
En raison de la grève générale, le CAB lance
un appel aux bénévoles. «Nous avons besoin de beaucoup de monde afin de faire
les préparations, car dès 8 h le matin, il faut commencer à couper et éplucher
les pommes, préparer les pâtes à tarte et les mélanges à croustade ainsi que
les tourtières et pâté au poulet, etc. La grève va donc malheureusement nous
priver de gens qui s'étaient rendu disponible pour nous aider , mais la situation
étant ce quelle est nous devront composer avec un manque de ressource, donc si
jamais vous êtes disponible n'hésitez pas à communiquer avec nous ou encore à
vous présenter le matin même au Centre communautaire Élie-Carrier», explique
Caroline Duchaine, coordonnatrice des ressources bénévoles et des
communications :
La Coordonnatrice des ressources bénévoles et
des communications rappelle que c'est
près de 200 familles qui iront cuisiner. «C'est un événement unique au Québec,
parce que ce sont 189 familles qui viendront cuisiner leur repas des fêtes dans
une ambiance magique. L'assemblage des pâtés, des tourtières et des croustades
aura lieu sur place de 12 h à 19 h, là où les familles se succéderont tour à
tour. Les participants effectueront ensuite la cuisson à domicile pour ainsi
créer une ambiance de Noël au moment de leur choix.
De son côté, Marjorie Tyroler, directrice
générale du CAB , affirme que les participants vivent un beau moment et que le
CAB est toujours très fier d'organiser cet évènement qui rejoint les familles
et les gens de tous âges et de toutes conditions. « Les participants vivent un
beau moment et ont le plaisir de cuisiner ensemble. C'est tout à fait abordable
et contribue à soulager le portefeuille de plusieurs personnes qui ont de la
misère à joindre les deux bouts. Nous tenons une fois de plus à souligner
l'aide inestimable des bénévoles et des partenaires qui contribuent à faire de
cette journée un succès d'année en année.»
L'année dernière, ce sont 277 tourtières, 255
pâtés au poulet, 700 livres de pommes pour les 244 croustades qui ont été
cuisinés en plus de remettre 248 sachets de soupe préfabriqués! Rappelons que
même si le fonctionnement est différent cette année au niveau du coût, les
familles paient une petite somme pour venir cuisiner : 10 $ pour 1 trousse
permettant de cuisiner une tourtière, un pâté au poulet et une croustade de
pommes, en plus de repartir avec un sac de soupe déshydratée. Il est possible
de cuisiner jusqu'à un maximum de 5 trousses.
De plus, le Père-Noël sera sur place pour offrir une surprise aux
enfants !Et de plus cette année, avec la diminution des mesures sanitaires,
davantage de places ont été rendues disponible à la population.
Le CAB désire aussi remercier ses précieux
partenaires:" Nous tenons à souligner la contribution financière de la
députée Geneviève Hébert, de l'apport du
Centre communautaire Élie-Carrier pour la salle, Verger Le Gros Pierre
pour ses 700 livres de pommes et de Tim Hortons Coaticook pour le chocolat
chaud et le café pour les bénévoles, tout cela afin de permettre la réussite de
cet événement."
À propos du Centre d'action bénévole de la MRC
de Coaticook
Notre organisme (cabmrccoaticook.org) a pour
mission de promouvoir l'action bénévole et de répondre à des besoins du milieu.
Il est un des plus gros centres d'action bénévole du Québec. On y retrouve,
entre autres, des services vestimentaires (friperie et récupération de
vêtements), de popote roulante, de dépannages alimentaires, d'accompagnement à
des rendez-vous médicaux, de préparation de rapports d'impôt et de soutien aux
aînés et aux proches aidants.
