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7000 repas pour Moisson Estrie : le Centre 24-Juin en action

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Photo : page Facebook du Centre 24-juin
Martin Bossé Par Martin Bossé
redaction@estrieplus.com
Jeudi 13 mars 2025

Depuis plus de 20 ans, l'initiative des Cuisines Solidaires - Éditions Relève, portée par La Tablée des Chefs, mobilise les étudiants en cuisine afin de venir en aide aux personnes dans le besoin. Grâce à cet engagement, plus de 1,6 million de portions ont déjà été préparées et distribuées aux banques alimentaires à travers le pays.

Un soutien essentiel en période de baisse des dons

Alors que les dons aux banques alimentaires tendent à diminuer à cette période de l'année, les Cuisines Solidaires prennent tout leur sens. L'initiative ne se contente pas d'apporter une aide alimentaire : elle sensibilise aussi les étudiants aux enjeux de lutte contre le gaspillage et d'alimentation durable. Ce projet les invite à réfléchir à l'impact de leur métier sur la société et l'environnement.

Sherbrooke et Granby à l'honneur

Cette année, les enseignants et élèves en cuisine de Sherbrooke et Granby se mobilisent pour remettre jusqu'à 7 000 repas à des organismes locaux :

Du 13 au 20 mars, le Centre 24 juin, Pavillon du Vieux-Sherbrooke, remettra 7 000 portions à Moisson Estrie.

Du 18 au 20 mars, le Collège Mont-Sacré-Cœur de Granby fournira 1000 portions à Moisson Estrie.

L'objectif global est ambitieux : d'ici avril 2025, une trentaine d'écoles québécoises participeront au programme pour cuisiner jusqu'à 125 000 repas, qui seront redistribués à un maximum d'organismes à travers la province.

Une occasion de voir les futurs chefs à l'œuvre

Les enseignants et les étudiants impliqués dans ces projets sont disponibles pour partager leur expérience et discuter de l'impact de cette initiative sur leur formation et leur vision du métier. Une visite en cuisine est aussi possible pour observer ces futurs chefs en pleine action.

Par ailleurs, les membres de la Tablée des Chefs seront de passage aujourd'hui, 13 mars, au Centre 24 juin, Pavillon du Vieux-Sherbrooke, afin de souligner l'engagement des étudiants et des enseignants qui participent à ce projet essentiel.

En conjuguant engagement communautaire et formation culinaire, Les Cuisines Solidaires offrent une expérience enrichissante pour la relève, tout en répondant à un besoin fondamental de notre société.



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