Cette semaine, Dominic Tremblay, chef propriétaire du DT Bistro et Café Massawippi, nous montre comment préparer une soupe au foie gras!
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500 ml crème 35 % - 350 g de foie gras - confiture de canneberge - copeaux de chocolat - noix (au choix) - 2 oz de liqueur (frangelico) - 1 échalotte frqancaise hachée - sel poivre
