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Cette semaine, Charles Pariseau, chef propriétaire du restaurant O Chevreuil, vous propose une recette de marinade de légumes parfaite pour l'automne qui s'amène.
Facile à réaliser et surtout délicieux!
RECETTE
Marinade :
- Porter tous les ingrédients à ébullitions, réserver
Légumes :
- Blanchir les légumes au besoin, cuisson aldentée.
- Ajouter tous les légumes dans un bac et verser la marinade chaude dessus.
- Stériliser le pot à grande eau.
- Réserver.
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